安山の中華街で　本場の中華食べてきました　ヨンビョン　「연변」

02 /10 2018

昨日の続きです　知り合いと合流し　安山の通りを歩いて　ご飯食べに行きました。
知り合いの人の話では　豆腐がおいしい店があるとの事で　行ったんですが・・・・・・
人が一杯で入れませんでした。　　T.T
結構寒いし　待つのは嫌なので他の店に入ってみました

行ったお店はこちら　ヨンビョン　「연변」　ヤンコチ屋さんです。
ヤンコチはとは　ヤンは「羊」　コチは「串」を意味します
焼き鳥は　タッ「鳥」コチ「串」です　

つまりヤンコチとは　羊串のお店です。　
ヤンコチは最近韓国でかなり増えてきてる　中国料理の一つです。

壁には　「ショマイ」って韓国語で書いてあります
初めて見ました　韓国語ではショマイて言うんだ　＾＾

ブログではちゃんと字を読んで　書いてますが、注文当時は「シュウマイ」と呼んでしまい
注文する時に　店員さんが？？？　ってなってました。

思い込みで　「ショ」が　「シュ」に見えてました
よくやるんですよね～～～　僕　＞＜

なんかとっても豪華な感じのメニューですね

いろいろあるんですが　豆腐は忘れて　僕がすごく気になった料理がありました
しかも　それと同じものをほかの人も食べてたので　なおさらです。
気になってた料理を頼みます

もちろんビールも　＾＾　
ヤンコチ屋さんなら「青島」でしょ。　青島ビール頼みます
ビール頼んだので　豆もつまみとして出てきます

僕が気になった料理というのが　これなんですが
麻辣水煮串　って名前でした。
つまり　火鍋の辛いほうのスープに串が入ったやつ　って感じです
僕　火鍋辛いほうしか食べないので　好都合です　＾＾

このソースは　中国でも　韓国でも出てきますが
あんまり好きじゃYないです　＞＜　
なんと言うか　思った味がしない
味が　ぼやけた感じになるのでほとんど使いません。
知り合いの人は好きなので　僕の分もあげます。

しゃぶしゃぶも兼ねてるので　肉も入れますが
完全にわき役です。　ｗｗｗｗ　
中の串がうまい　＾＾

これ　どこの肉かわかりません。　
ソルロンタン屋さんで　鍋とか食べるとこんなの　出てきますね。　なんだっけ？
このコリコリした感触が辛い（唐辛子と山椒）スープとあって　めちゃうまいです。

もう一つ　絶対に2人で　食べきれないと思いつつも　「シュウマイ」も頼みました
食べたこと無いものがあれば　頼んでみないといけないでしょ～～　←　これは僕の基本です　ｗｗｗ

このシュウマイ当たりです　めちゃうまい
肉汁も小籠包みたいに　あふれてくるし　（やけど注意）
良いお味です。　

美味しいし　肉汁がもったいないので　全部一口で食べちゃったので　＞＜　内部の写真がありません　ｗｗｗ