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こんなに美味しかった? トントロ食べてきました あんみつさんとの2回目 鐘閣オフ会 スッタルデジ「숙달되지」

ソウルグルメ 鍾路
09 /12 2018
7月初め あんみつさんと2回目のオフ会に行ってきました。
来られる前に何食べる? って話をしてましたが 今回はここに行こうって 話が決まりました 
そのお店は 2週間前に初めて行った スッタルデジ ^^ 知ったかぶりできるお店です www

今回集まったメンバーは あんみつさん オリープの 久美子さん そして 留学中の ユカコさん
後は いつものTさんと 僕です ^^

女性の方が多いなんて www 何か幸せな気分ですね ^^
それに オリーブの久美子さん あんみつさんのブログで知ってたので
どんな方なのかすごく楽しみでした
この時のあんみつさんの記事はこちら
オリーブ久美子さんのブログはこちら

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今回行ったお店はこちら (店の前のすくーたは関係ありません ^^) スッタルデジ「숙달되지」
チョンガッ駅4番出口をでて すぐの所です

この前 予約をとったときに言われた 「予約した時間を 10分すぎると 予約キャンセルします」
と言う事を覚えていたので 予約した時間になると とりあえず店に入りました
他の方は デモの関係などで少し遅れてます www

ユカコさんは来られてましたが なんせ僕と初対面 >< 声をかけるにかけられなくて
外で待たれてました ><

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そうしているうちに パンチャンもセットされて行きます ^^

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すぐに皆さん集まって 初めましての方も含め 乾~杯  ^^

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お肉きました ^^
つかみは サンギョプサルとモクサルでしょ って事で 注文してます
熟成肉^^ 分厚くて これだけ見ても 美味しいのがわかります ^^

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まずは サン?オ?ギョプサルを焼いていきます

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お肉には このような札が付いていて 
熟成させた 上方が乗ってます ← ブログ書くときに初めて読みました www
美味しければ良いんです 札なんていりません ^^

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焼くのはお店の人がやってくれます
良い色に焼けてきてます ^^ どのタイミングで上げるか?
お店の人の腕を信じます www

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かすかに焦げ目がついたくらいで あげてくれたのでいただきます ^^
僕はワサビ+塩で食べるのが 最近のお気に入りです
うまいわ~~~ ><
2週間前に来たばかりですが 今回もやっぱり美味しいです

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焼きすぎはダメですね
焼きすぎないように 網に上げてくれます
焼きたてを食べないと ^^ がしがし食べます wwww

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次はモクサル ^^
熟成肉ではモクサル相当美味しいです
普通のモクサルは脂身が少なく パサパサしたりするので それほど好きではないんですが
熟成肉のお店のモクサルは僕も好きです ^^

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モクサルも同じように網に上げて 皿に上げます www
これも美味しいです ^^
サンギョプサルの油の美味しさもありますが モクサルはお肉自体の味を楽しめます

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これもやっぱりワサビでしょ ^^ ← 完全に僕の好みですけど www

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あんみつさんこの店初めてだそうです
と言う事は 「これ食べないとだめでしょ」 と 僕が頼んだ リゾット
「美味しいんですが 面白い味ですよ」 って説明しておきました www

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リゾット食べる前に 追加してたお肉がきました ^^
これ 何頼んだか 完全に忘れました ><

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こっちはハンジョンサル(トントロ)です

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どうですか この油のノリと 綺麗なお肉 ^^

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トントロ来て忘れてた リゾットを 混ぜ混ぜ いただきます ^^
この味僕は好きです ^^

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トントロ焼けました
これ めちゃくちゃ旨いです ^^
僕正直 トントロあんまり好きじゃないんですが これはほんと美味しい
トントロって こんなに美味しかったんだ って思いました

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肉の名前完全に忘れちゃった お肉です ><

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良い色に焼けて 美味しく頂きました ^^
美味しかったんですが なんせ 何頼んだか忘れちゃったので >< (カブリサルかな?)

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今回も頼んじゃいました チーズ焼き ^^
これは 久美子さんが焼いてくれます wwww

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名前わからない肉 これもおいしそうでしょ ^^

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焼いた後のチーズです
とろとろ 感が出てますね

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このチーズ モッツァレラチーズ?のようで 焼いても形はそれほど崩れません(とろけるタイプではないです)
これは 好きな人はほんとに好きみたいです
(僕はまあまあ ^^)

皆さん かなり満足していただいた感じで ← 僕が選んだ店ではないですけど www
さあ 次行ってみましょう ^^


지도 크게 보기
2018.9.11 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.







お店情報 スッタルデジ「숙달되지」
住所 : 서울특별시 종로구 종로8길 15
Tel : 02-737-5201 



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コメント

非公開コメント

No title

あら~
女性のいる華やかな雰囲気が伝わってきますよ~
お店もおしゃれだし、メニューもそそりますね~
やはり、普段食べるものとはまた違ったものもオーダーできるし、発見もありそうですね

リゾットも美味しそうですねぇ
これが一番惹かれます

貝と豚

どっちも好きなので、この取り合わせは素晴らしい!!\(^o^)/
カリっと焼けて美味しそう・・・
この言葉しか思い浮かばないのが悔しいです。笑

Re: 貝と豚

ミコリーさん おはようございます

ここ この時はめちゃうまかったです 焼いてくれる人が上手でしたね ^^
豚はやっぱり 食べるタイミングが難しくて 焼きすぎてなくでもちゃんと焼けてる
この見極めはやっぱりプロですよね

  駐在おやじ

Re: No title

ラーダさん おはようございます

そうなんですよ やっぱり男だけの飲み会と 女性がおられると雰囲気が違いますね
(普段は 男ばっかりが多いのでなので www)

リゾット面白いんですよ 僕も最初は写真見て 食べてみたいって思ったんですが
なるほど 韓国だ www って思いました

  駐在おやじ

チョンガク

この辺で美味しいサムギョプサルのお店、探していました。
お店もきれそうだし、肉も美味しそうなので、行ってみたい!!
最近、ソウルに行く機会が減っていますが、次回のソウルではぜひ。
予約しないとダメですかね?

Re: チョンガク

ありちんさん おはようございます

この辺 ファボシクタンもあるし 最近の有名どころが2件ありますね
ただ すごい人です もし週末の6時過ぎから行かれるなら 予約必須です
ただ 平日はどのくらいの込み具合なのか よくわからないです ><

  駐在おやじ

駐在おやじ

韓国駐在暦6年
美味しいもの食べる グルメ
みんなでわいわい飲むお酒大好き
ソウルではなく、田舎の生活ならではの韓国を紹介します。
グルメ、お酒、ソウル情報、韓国地方旅行 など