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韓国で 初めて焼うどんを作ったお店に行ってきました。 中和飯店「중화반점」

大邱グルメ
08 /01 2019
大邱旅行 2日目 昼ご飯に選んだのは 焼うどんです。

なぜに焼うどん?と思われるかもしれませんが、 僕の知る限り焼うどんは韓国料理にありません。

でも 大邱には 韓国式焼うどん(知らんけど ><) の 元祖のお店があるというのは 
皆さんのブログを見て知ってました。

焼きそばも無い国なのに、焼うどんがあるって? 
どんなものが出てくるのか どうしても食べてみたかったんです。 ^^

いったいどんなものなのか takaboneさんも 気になってるみたいで
この店だけは mustで 考えてました。 (ちなみに土曜日のmustは モモ商店です ^^)

それでは 行ってみましょう ^^

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行ったお店はこちら 中和飯店「중화반점」
大邱地下鉄 1号線の 中央路駅の 2番出口を出てすぐです。

ここで 昨日ご一緒した Fさんと待ち合わせしてます。
Fさんは 買い物されてるそうで この店の前で待ち合わせしてます。

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有名店なので お店の前には、いろんなのが貼ってあります。
大邱市ならではのものも多いようで、初めて見るものばかりです。

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無事 Fさんとも合流し お店に入りメニューを見ます。 ^^

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(笑) 一番最初のページの 一番上が 焼うどんです。 wwww
思いっきり 焼うどん押しです ^^

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それ以外は、 ジャジャン麺があったり ポックンバがあったりと
まあ、 韓国の中国料理屋でよく見るメニューで これと言った特徴はありません。

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でも これ ^^
気になったので 無理やり 横で写真撮ったら ほんとに横になってます wwww
面白いからそのままにしましたが、 見にくかったらすいません ><

この下から2番目の、 エビ餃子が めちゃくちゃ美味そうじゃないですか ><
僕 香港の飲茶がめちゃくちゃ好きで、 いつでも透明な餃子、シュウマイに飢えてます

これだ~~~~ >< って 
メニュー見て この時の僕の中では 食べたいランキング、焼うどんを超えました wwww

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これは ビョンさん一押し 夏限定の 中華風冷麺です。
これは このお店でなくても、中華料理屋なら 夏限定で結構出してるお店あります。

ここの 中華冷麺がめちゃ美味しいとの事なので これも頼んでみます。
Fさん 来てくれて助かりました。

僕ら お腹空いてないおっさん2人です・・・・
でも 僕がわがまま言うから おそらく 2人でも この3つ頼んだはず wwwww

Fさん 大邱素人の僕らに付き合っていただき、 ありがとうございました。

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てなわけで ^^
とりあえず チンタオ(青島)ビールで乾杯です。

汗かきすぎて・・・・ すごく喉乾いてました。
この時の ビールのうまかったこと >< 

この一瞬のために 頑張って歩いたと思えます。 ← 実際はそれほど距離歩いてませんけど wwww

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来ました~~~ 焼うどん ^^

焼き ですよね? wwwww つゆだく焼うどんです。 
麺細いんですが wwww 
ちゃんぽんの麺では?

と まあ 日本人が思う焼うどんとは大分違いますが、 周り見ても 大部分の人が
一つはこれ 頼んでます。 
やはり 人気メニューです ^^

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こちらは 中華冷麺。

中華冷麺は、 ビーナッツのペーストが入った ちょっと酸っぱいスープで食べる 
麺は 小麦粉麺です。 

サービスなのか? いやがらせなのか? wwww
すっごいでかい 氷が入ってます。
この 氷は 冷麺のスープを凍らせたものです。 (ただの氷ではありません)

僕が今まで食べたお店より 具が多く ビーナッツのペーストも たくさん入ってます。

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それでは、 焼うどんいただきます ^^

お味は 見たまんまの味でした。 wwww
汁なしちゃんぽん ^^

でも これ悪く無いです。 このお店のちゃんぽん食べてないので 比較ができませんが
それほど 辛くもなく(僕にとってはです) 結構いけます。

味は 料理を見た瞬間に 多分・・・ と思った味ですが
韓国らしい 味だと思います。 ^^

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この時 Fさんが居られたので、 Fさんがちゃんと3人用に分けてくれました。 ^^ (さすが日本女性 ><)
僕ら二人だったら 適当につつきまわしてたはず wwww

Fさんと takaboneさんが 取り分けてる時に 僕は 写真撮ってました wwww

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僕が 楽しみにしてる エビ餃子が来ました・・・・・・・
あれ???? 皮が・・・・・・ でろでろ ><

どんだけ蒸したんだか >< 
蒸しすぎの域を超えてます T.T

蒸して 乾いて また蒸した って感じでしょうか・・・・・

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気を取り直して 冷麺いただきます ^^
うん これは ビョンさんお勧めのことはあります。 いい感じです。

味は 説明しにくい味です wwww
日本にこの味がする料理を思い浮かべることができません。

少し 酸っぱいんですが そこに ピーナッツの風味と 軽い甘さが・・・・・
説明に センスが無いですね ><

異文化に慣れてる方なら 日本人も美味しく食べれる料理だと思います。
ここの 冷麺も美味しかったです。

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が・・・・・・
見ただけでわかる状態でしたが やはりです

持ち上げただけで これです・・・・・

具は美味しかったです。
皮は はい ><

今から思えば、 お店に文句言えばよかったかな? とも思います。

食べる前に交換 と言う事も出来たかと思いますが、 なんせ初大邱 初のお店なので
いつも こんなのが出てきてるかどうか わかりません ><

餃子は とっても残念でした。 
具が美味しかっただけに 余計残念です。 ><

でも 焼うどんも 中華冷麺も美味しかったので やはりここは来てみて正解だと思います。

ソウルでは食べられない 焼うどん 頂いてきました。^^ ← 探したらあるんでしょうか? 今の所お店を知りません

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2019.7.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.







お店情報 中和飯店「중화반점」
住所 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12
Tel : 053-425-6839 



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大邱の定番?朝ごはん 美味しいトースト?サンドイッチ食べました。  T-MORNING

大邱グルメ
07 /28 2019
ビョンさんに いろいろ案内してもらった日から 一晩明けました。
この日 朝7時ごろには ビョンさん初め Mさん Nさんはすでに空港に行かれてるはず。 ← 僕は爆睡してました www
次の日帰国なのに 遅くまで 付き合っていただき ありがとうございました。 とても楽しい 初 大邱の夜でした。

ホテル帰ってきてから、とりあえず コンビニでアイス買って食べたんですが その後テレビつけたまま爆睡してました。
朝9時に takaboneさん と待ち合わせして向かったのは、 半月堂駅から歩いてすぐの所です。
(さすがに 朝酒が残ってました・・・・ 飲みすぎですね wwww)

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まずは 半月堂の駅を出てすぐの所にある このモニュメント これはちゃんと写真撮りたいですよね ^^
昨日も この近くは通ったんですが、 あわただしく移動したので 良い写真が撮れませんでした。

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いろんなものが熱くて溶けちゃう という 大邱でとっても有名なモニュメントです ^^
この日雨が降ってなかったので ゆっくり写真撮れました ^^

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写真も撮ったし  向かったお店はこちら、 T-MORNING
前日 ビョンさんから ここが朝ごはんとしては定番だと聞いていたので、 やってきました ^^

ただ 実は・・・・ トーストと聞いてて 僕それほど気乗りしてませんでした。
というのも issacなどの トースト 美味しいんですが 甘いので 僕途中で飽きちゃうんです ><

トーストとしか聞いてなかったので、 そっち系かな? と思ってました。

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中に入ると さすがに台風あけの日曜日 結構席が空いてます。

中国人のグループが、 がっつり朝ごはん食べてるのと、 日本人男子一人旅? のお兄さん
あとは テイクアウト待ちの人くらいでした。

まあ 台風の後ですしね wwww

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ここ 僕の心配とは全然関係なく、 サンドイッチ?のお店でした。 ^^
しかもかなり リーズナブルで いい感じです。

サンドイッチに+ 1500Wで コーヒーとかつくし 
朝から韓国料理は・・・・ とか 
朝は軽く食べて 観光頑張られる方にはちょうどいいのではないかと思います。

ぼくら おっさん二人は どちらにも当てはまりませんが www 
とりあえず 気に入ったものを注文します。

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厨房もきれいだし まだ出来てそれほど経ってないらしく とてもきれいです。
旅行者の方に 人気だという 意味が分かります ^^

堅苦しくなく、 韓国料理って感じでもなく 朝くらい慣れ親しんだものをリーズナブルに食べて ^^
なんか そんな感じのお店なのかな って思いました

ソウルだと ずら~~~~ っと行列とかになって ゆっくりできませんが
タイミングが良かっただけかもしれませんが、 ゆっくりくつろぎました。

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ベルが鳴ったら 取りに行くいつものパターンですね ^^

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来ました サンドイッチ ^^

僕は スペシャル を頼みました。 ← でも 何がスペシャルかは・・・・・・
適当に頼んでるのが バレバレですね wwww

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トーストに入った 少し火の通ったキャベツって なんであんなに美味しいんでしょうね
この どっさり入ったキャベツが めちゃうまいです。

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もちろん takaboneさんも 他の物頼まれてるんですが・・・・・
ここで おっさん二人 気が付きました ><

なんで 僕ら 2つ頼んだんだろう・・・・・
昨日飲み上げて 朝からそれほど食欲があるわけじゃありません 2つに切ってくれてるんだから
1つでシェアすればよかったです wwww

予想通り この後 お腹空いてない状態で昼ご飯を迎えることになります wwww

でも ここのサンドイッチ美味しかったです。
ここは ほんとにありですね。 
韓国の味というわけではないですが、 朝を軽く食べて出かける方に お勧めです ^^

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僕ら ついつい 長いしちゃって 2Fに誰も居ないようなので 上がらせてもらいました。
本棚があったり すごく落ち着いた感じですね。

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僕には 似合わないでしょうが、 ^^ あさからここでのんびりコーヒーとサンドイッチを 食べるのも良いですね

さてこれから 台風明けの朝 近場で 観光します ^^

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2019.7.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.






お店情報 T-MORNING
住所 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2081-14 1층 티모닝
Tel : 053-253-5222 



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新鮮なセリをたくさんいれて マクチャンをいただいてきました ^^ ジェイルマクチャン「제일막창」

大邱グルメ
07 /27 2019
スンデも食べたし さあ 次行きましょう ^^
でも この日 ピンス食べて、スケトウダラ食べて、 デジカルビ&牛刺身食べて、 アナゴ食べて、 スンデ食べて 
どんだけ食べてるんだ って感じですね。 ^^

まあ 僕時々やりますけど・・・・・・

それでも 初大邱 どうしても食べておかなければならないもののお店に向かいます。
ビョンさんが 連れて行ってくれました ^^

その食べなくてはならないものは、 マクチャンです ^^
大邱と言えば マクチャン 昔からの 名物?ですが これはせっかく来たんだから食べておきたいです。

ビョンさんが 僕の気持ちを察していたかどうかはわかりませんが www ← この頃には みんなかなり酔ってました ^^
良いお店に連れて行ってくれました。 ^^

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お店に向かう途中で撮った写真です。
それほど にぎやかな所ではありませんが 向こうに見えるビルがきれいです ^^

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目的のお店に着きました。 今回行ったお店はこちら ジェイルマクチャン 本店 「제일막창 본점」です
本店と言う事は 他にもあるのかもしれません ^^

この時 10時を余裕で過ぎてますが、 それでも車が沢山ありました。

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お店に入ると この時間にも関わらず お客さんで一杯です。
さすが人気店なんですね。

場所も 飲み屋街の真ん中というわけでも無いのに wwww
これは 期待が持てます ^^

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ほぼ 一番奥の席に座ったので お店の中の写真を撮ってみました。
ほんと ほとんどのテーブルが埋ってます。
かなりの人気店のようです。

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来ました 豚マクチャン ^^

牛のマクチャンは 丸まってなくて 板状できますが
豚のマクチャンは丸の状態で来ます。 
これで マクチャンとしか書いてないお店でも 豚か牛か見分けることができます。 ^^

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それでは 焼いていきます ^^

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これこれ 初めて見ました。
タレとセリです ^^

セリは 韓国でよく鍋物に入れて食べますが、 マクチャンと一緒に食べるのは初めてです。
セリ 日本では ほとんど食べた記憶が無かったんですが、 韓国で食べるようになって かなり気に入ってます ^^

それを まさかマクチャンと一緒に食べるとは思ってなかったです ^^

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焼ながら ついてきたニンニクスライスも一緒に焼きます。
僕 韓国にトータルで8年以上住んでますが、 未だに生のニンニクは 好きになれません。

やっぱり火を通したニンニクがうまいですね。
ホクホクするし ^^ 胃にも優しいし  辛く無いし ^^

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まずは セリを入れず、 ソースの味を試してみます。 ^^
美味しいです。 

豚のマクチャンって 豚独特の臭いが 大体のお店でするんですが
ここは 全くなかったです ← 酔っぱらってただけの可能性も・・・・・

僕自身 嫌いな臭いではないので すぐ慣れるんですが ここはそもそも 臭いがしなかった気がします
新鮮だからなのか? 理由はわかりませんが すごく美味しかったです。

焼いてる時に 「ビョンさんから 薄く切って 薄く切って www」 と 要望があり
頑張って薄く切りました wwww

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見た目 あまりおいしくなさそうですが www
現実は美味しく頂きました。

ここ記事書いてて見つけたんですが 牛のマクチャンもあるんですね
次回は そっちも食べてみないといけませんね。 ← 次行く気満々です。 ^^

この日は ここで解散になりました。
みんな 同じホテルなので タクシーで 東大邱駅に向かい そこで お別れしました ← ちょっとごたごたしましたけど www

この日 一日案内してくださった ビョンさんには ほんと感謝してます
どの店も 美味しいし 面白い ^^ 良いお店ばっかりでした。

初ビョンさんのイメージは 熱い方だな ^^ という印象です。
また 次も飲みに行きましょう ^^


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2019.7.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.






お店情報 ジェイルマクチャン「제일막창」
住所 : 대구광역시 수성구 동대구로29길 31
Tel : 053-764-9069 



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このスンデすごい 初めて見ました。 ^^ まだまだ食べたこと無いものがありますね ^^ イモシクタン「이모식당」

大邱グルメ
07 /26 2019
アナゴも食べたし 次は ビョンさんが珍しい?(僕にとっては珍しい というか 初めてのものがある) お店に連れてってくれました。

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行ったお店はこちら イモシクタン「이모식당」 
なかなか ディープな通りにあります。
飲み屋や、 食堂がたくさんある通りというより 普通の町工場がある所にポツン ポツンと食べ物屋がある感じです

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ほぼ向かいにあるお店は 今回行くお店と同じものを扱ってるお店で 有名なんだそうですが
こっちのほうがいいそうです。 ^^

ビョンさんがそう言われるなら そうでしょう ^^
ついて行きま~す。

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お店の中からも 向かいのお店が見えます。
ほんと 目の前ですね wwwww

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メニューです。
ん?????? マクチャンスンデ????
なんですかそれ? ^^

マクチャンは 内蔵(牛も豚もあります)。 スンデはスンデですよね?
初めて見ました。

スンデの種類もいろいろありますが マクチャンスンデって初めて見ました。
今回は スンデだけでなく 茹で肉も付いてくる 盛り合わせを頼んでます。

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うわ ^^ なんだこれ???
ほんと こんなスンデみたの初めてです。

昔 カンウォン道の ソクチョで オジンオスンデ(イカの中にスンデの身が入ってるもの) を見て以来の衝撃ですね
皮が・・・・ いつもと大分違う ^^

しかも 料理来た時には、 メニューも見てない状態だったので、 ハッ??? って感じでした。

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伸縮力は いつものスンデの方がすごそうですが、 この皮美味しそうです。
アップにしても いい感じです。
ここのスンデの具 結構野菜も入ってます。 ^^

(嫌いな方はすいません ちょっとグロク見えるかもしれません)

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さすがに そろそろ 焼酎はやめて ビールに戻ってます。
この日 結構飲んでます ^^

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食べてみてびっくり、 このスンデ美味しいんですけど ^^
皮もですが 中の具もいい感じです。

お腹いっぱいで 食べれないはずなのに それでも手が出ます ^^
ヤバい 止まらないです wwww

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お肉の方も もちろん頂きます。
美味しいんですが、 これは まあ普通 ← スンデの衝撃が大きくて 肉は印象に残らなかったです。 www

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ゆで豚より スンデでしょ ^^
面白いし 美味しいです。

う~~~ん こんな スンデがあるとは 大邱おそるべし ^^

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2019.7.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.








お店情報 イモシクタン「이모식당」
住所 : 대구광역시 중구 서성로13길 9
Tel : 053-255-6971 



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炭火で焼く アナゴの白焼き これも美味しかったです。 ソンサンスップルアナゴマクチャン「선산숯불아나고막창」

大邱グルメ
07 /25 2019
デジカルビ(デジプルコギ)も食べたし 次はまた 海鮮系に行きます。

ビョンさんが少し前に行って すごくいい店見つけたとの事で、 そこにお邪魔します ^^
行くお店は アナゴのお店です。

韓国語で、アナゴは 「パダチャンオ」、 ウナギは 「ミンムルチャンオ」 というんですが
看板にどちらともわからないように 「チャンオ」 とだけ書いてあり、 しかも食べ放題とか・・・・・
しかも 辛いソースがべっとり乗ってて・・・ 
アナゴのお店って そういうあまりいいイメージを持っていませんでした。

アナゴ屋って堂々と言えばいいのに ごまかした感じで
考えてみると 専門店には行ったことがありません。 ← そう言えばって感じです wwww
ちなみに ハモは ケッチャンオです ^^

そんなお店しか知ないので、 ビョンさんに「アナゴ食べに行きましょう。 」
って 言われた時にはそこまで乗り気ではなかったんですが

「白焼きのお店を見つけたんです~~~~」 ^^ ← すごくうれしそうに言われるもんだから 

その気になってしまいました ^^ 「行きます ^^ 喜んでついて行きます wwwww」
白焼き良いですね、 楽しみです。

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まず びっくりしたのがここ アナゴ通りがあるんですね
だって ここ 大邱です 海に面してません 

アナゴ通りがあるくらい、 大邱の人はアナゴが好きだったのかな? とか 思いました
海沿いの街だったら 何にも考えなかったでしょうけど ^^

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アナゴ屋さんが 並んでます。
ほんとに あなご通りですね ^^

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その中で今回伺ったのは ビョンさんが選んでくれた 白焼きがあり美味しいお店がこちら
ソンサンスップルアナゴマクチャン「선산숯불아나고막창」 です

アナゴ専門店ではありませんが 他のお客さんもアナゴ食べてました。
ブログ書くために 改めて名前見て 初めて専門店でないことを知りました。

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水槽の中のアナゴ でかっ ^^

すごく立派なアナゴですね。 これなら肉厚で 美味しいアナゴが食べれそうです。

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メニューです。 僕 もうこの辺からメニュー確認してません wwww
出てくるものを美味しく頂きます。 ^^

頼んだものは、 サンアナゴソグムだと思います。 200gで 12,000wです。
これも すごく安いと思います。 
あの ショーケースにいた 肉厚のが出てくるといいな^^ 

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パンチャンは まあ 普通です。

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そしてお酒 ^^
やっぱり皆さん ビールはハイト ^^

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いつの間にこんなに買ったんですか? wwww
カラマンシーがたくさんです。

今回面白いな って思ったのは この日一緒に飲んだ人たちは カラマンシーをグラスに入れます。
人それぞれ 入れたい量が違うから 自分の好きな量を入れたい そうです。

今まで一緒に飲んでた人は 基本 瓶に入れる人ばっかりだったので 
グループが変わると ルールも変わるんだな~~~? なんて 思いながら飲んでました。 ^^
(僕は 飲めれば満足なので どんな状況でも大丈夫です ^^)

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アナゴは外である程度焼いてから出てくると 教えてもらったので
一服仲間と一緒に ^^ 外に出ます。

おお~~~ 肉厚 ^^
おいしそうに焼いてくれてます。

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やっぱり直火ですよね。 ^^
しかも プロが焼いてくれる これに限ります。

ただ この店 韓国人のブログを見ると 生で焼いてるところが出てきました。
??? 僕らが外国人だから やってくれたのか? お店の人に頼んだのか?  
気にしてなかったのでよくわかりません。
(いつものように そろそろ ブログ忘れかけてます www いい感じで酔ってきてます ^^)

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さあ 乾~~~杯 です
ん? 僕焼酎飲んでますね。 基本ビール派なんですが wwww

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アナゴ来ました。 ^^
肉厚で美味しそうです。

量が少ないので、ウナさんが また上手に言ってくれたんだと思います。
たくさん来ても食べられないし・・・・・

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基本焼けてるので、 軽く中の脂がぐつぐつなるくらいまで 焼いて
頂きま~~~す

おっ ^^ ホクホク
日本のアナゴは どっちかというと プリップリなイメージですが
プリッとしてないんですが、 ホクホク wwww

日本のアナゴと食感が違う気がします。 (日本のアナゴ当分食べてないので 比較がしにくいです)
これも 美味しい ^^

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ウナギではよく見ますが 初めて見ました。 ^^
アナゴの骨せんべい wwww
よ~~~く 焼きます。

僕の行ったウナギ屋さんでも 骨せんべい見たことがありません。
韓国で 骨せんべい 初かも ^^

骨も ぱりぱり 頂きました。 ^^ 美味しかったです

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焼酎 「チャン」 良い具合に凍ってます。 wwww
ウナさんが 焼酎持って 記念撮影 ^^ ← 本人嫌がってたかも wwww すいません 酔っ払いで。。。。

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これ メニューにあったので 頼んでみました
僕 初めて見たお酒です。 「花郎 ファラン」 良い名前じゃないですか~~~~

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またもや乾杯 wwww
この 花郎 韓国焼酎より 日本酒に近い感じでした。

が・・・・・ 僕 日本酒ダメなんです ><
学生時代のおいたが過ぎて 未だに好きになれなくて・・・・

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一服してる間に あたらしいものが来てました wwww
韓国人ラーメン好きですよね~~~ って 僕らのグループ ウナさん以外日本人です wwww
〆のラーメン 美味しいですね ^^ 

ここで終わる訳じゃないですけど wwww

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ワタリガニのラーメンです。
やっぱり麺は 別腹 食べれますね ^^
美味しかったです。 

美味しいアナゴも食べたし さあ 次行ってみましょう ^^
まだまだ 続きます。

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2019.7.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.







お店情報 ソンサンスップルアナゴマクチャン「선산숯불아나고막창」
住所 : 대구광역시 서구 북비산로74길 48
Tel : 053-564-1563 



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駐在おやじ

韓国駐在暦9年
美味しいもの食べる グルメ
みんなでわいわい飲むお酒大好き
ソウルではなく、田舎の生活ならではの韓国を紹介します。
グルメ、お酒、ソウル情報、韓国地方旅行 など