【大学路】 スンデ実録「순대실록」 ここでしか食べられない 【スンデステーキ】 久しぶりに食べてきました。

スンデ実録ほんと 久しぶりに行ってきました。
ここの名物といえば スンデステーキだと思います。

お店としては 普通のスンデ屋さんのメニューなので、 他の韓国の人はどんなものを食べてるかわかりませんが
このスンデステーキって 僕はこのお店しか知りません。
なので ここに来ると このスンデステーキは必ず食べます。 ^^

他にもあるかもしれませんが、 このお店、スンデはすごく食べやすくなってます
スンデ食べてみたいけど・・・ って人とか、 スンデはなんとなく・・・ の方たちには
一度試してみてほしいお店です
スンデ 初心者から、 上級者まで? 外れなく食べれるスンデだと思います

本文はここからです

1月中旬 旅行で来られた方たちとは 別れ僕らはもう一軒行くことにしました。
Takaobneさんと二人で、どこが良いかな~~~?

ふらふら彷徨ってみます。

この辺り、 面白そうなお店はたくさんあるんですが、 日本人の方の情報が多く無く、
僕もそれほどネタをもっていません。
(韓国の方のブログは、何かをもらって書いている方も多く、 基本的に僕は写真しか信用してません www)

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takaboneさんが まだ行かれたことが無いとの事だし、 僕もかなり久しぶりなので、
あれを食べることにします。(お腹はかなり一杯ですが 食べれるかな~~?)

行ったお店はこちら スンデ実録「순대실록」
ここは スンデステーキが食べれるお店です。

平昌オリンピックの後に行った時の記事はこちら ← クリックで開きます

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ここ 前もですが、 入口どこだ? ってなるんですよね~~~~

どうやらテラスもあるようですが、 なんせこの時寒い時期ですから www
誰も行かないですよね ^^

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このお店 24h 営業なので、 スンデステーキでなくても、スンデの炒め物や、鍋 そしてお一人様でもご飯大丈夫です。
味は、 悪く無い 普通というのが 僕の評価です ^^

24hやってるし お店も広いので、 使い勝手は良いお店だと思います。

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この時9時半くらいでしたが、 まあまあお客さん入ってます。
お店自体は ディープさは無く、きれいなお店です。 ^^

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店内のテレビでは、ここの社長さんでしょうか?
スンデの作り方を教えてる様子が ずっと流れてました www

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スンデ屋さんなので、 パンチャンはこんなもんでしょう
ニラをごま油ソースで和えたものは、 スンデ系のスープに入れて食べても美味しいです。
(この時頼んでないですけど www)

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メニューです。

20200119_213026-1.jpg

人数がいる時に頼むものは
・スンデステーキ 14,000w
・スンデ鍋  27,000w
・スンデ鉄板炒め 27,000w
・スンデ定食  13,000w
・ピョーチョンゴル(カムジャタン?) 27,000w


つまみ系
・牛スンデ 30,000w ← これ初めて見ました。 1度食べてみないといけませんね
・トトリム和え物(どんぐりから作った寒天みたいなものです) 7,000w
・スンデの盛り合わせ 中23,000w、 大28,000w
・茹で肉 中20,000w、 大27,000w
・イカスンデ 16,000w

お一人様用
・伝統スンデック 8,000w
・その他 ヘジャンク系


ちなみに 生ビール(瓶も)は 4千wです

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習慣ですね。
何にも考えずに 瓶ビール頼んでます ^^

それでは 乾~~~杯 ^^

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来ました スンデステーキ ^^
スンデって 普通蒸して食べます。
蒸したスンデの美味しかったお店の記事はこちら
(オジンオスンデのように 切った後焼くものもありますが・・・・)

この丸いまま 焼いて出てくるお店は 僕、ここしか知りません。
スンデが苦手だけど 挑戦したいといわれる方は、 ここのスンデから始められると良いと思います。

お肉の割合も高く、 癖は全くなく 腸詰めされたハンバーグ? って感じで食べやすいと思います。

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僕が切りました T.T
汚くなったのは、 僕の腕のせいではなく ナイフが悪いんです。 ← ということにしておいてください www
腸の部分で 下になってる部分が すごく切りにくかったです。

ここは韓国なんだからはさみ出せ って後から思います wwww

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お肉が詰まってる様子がわかります。 ^^
お店の照明のせいで、 黄色っぽいですが 実際はもっと白っぽくて おいしそうです。

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実際の具は、 お肉とその他いろいろな物が詰めてあるんですが、
見た目も悪く無いでしょう?

安定のおいしさです。
まあ 肉の腸詰ですから まずいわけ無いです wwww 

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折角なので、ニラ乗せて食べてみたりもしました。
味変には良いです ^^

20200119_224357.jpg

帰りがけに見つけた 竹のお酒
そう言えば 昔 お店で飲んだ竹のお酒美味しかったんですが、 何て名前だったかな~~~
本気で探してないですが、 そう言えばあれから見ないですね 

でも あれも結構するって聞きましたが、 これは高そうです www

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2017~2020年まで ブルーリボン獲得されてますね。
これがあると ほぼ外れることが無いです ^^
(口に合う 合わないは仕方ないとしても www)

20200119_224359.jpg

コーヒー(ミックスコーヒー)は 無料のようです。
僕の住んでる龍仁では 大体無料ですが ソウルでこれは結構珍しいかも ^^

あま~~~い 韓国のミックスコーヒー 一度試してみてください www


コネストさんの地図dす

Naverさんの地図です






お店情報 スンデ実録「순대실록
住所 : 서울 종로구 동숭길 127 우성빌딩
Tel :02-742-5338 



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Comments 28

ラーダ・ドゥーナ

No title

スンデって食べたことないですね~
でも、この焼いてあるタイプのスンデステーキは美味しそうですね
皮もパリッとしたタイプですか?

竹のお酒ってどんなのですか?
竹の中に入れて熟成させているとか?竹の爽やかな香りがするとか?

ミックスコーヒー器(?)日本でもありますよ
よく行くチェーン店の焼き肉屋に・・・

意外とちゃんと豆から挽いているようで、悪くないです

韓国のは最初から砂糖とミルクが入っているタイプなんでしょうか?

  • 2020-04-19 (Sun) 01:04
  • REPLY
裕治伯爵

ミックス

え?
ミックスコーヒー
無料なんですか?
なら行きます。
って違うか。
(笑)

まあ 肉の腸詰ですから まずいわけ無いです wwww 

全力で同意します。
これは旨いに決まってます。
そしてビールに合います。
改めて
韓国のハサミ
あの重要性が分かりました。
(笑)

  • 2020-04-19 (Sun) 06:57
  • REPLY
ひびき

駐在おやじさんへ

予想外のステーキが出てきました。
思わず、ウインナーの丸焼きに見えました。

ニラのごま油ソース和えのレシピが知りたい~
おつまみにも、ラーメンに入れても美味そうです。

  • 2020-04-19 (Sun) 08:57
  • REPLY
朝弁

No title

このステーキは
絶対にお酒との組み合わせで頂きたい
しかも
見たこともない竹のお酒いいですね  笑)

  • 2020-04-19 (Sun) 09:42
  • REPLY
ヒツジのとっとちゃん

No title

こんにちは。

竹入りのお酒・・・絶対に美味しいに決まってる!!
そう思ってしまう私です。
だって、竹入りの水ようかんも、竹入りのおこわも美味しいんですもの。
高くても、買うべきですよ~~
でーーー評価をお願いします~~

スンデって何だったっけ???
読み進んで、ウインナーだ~~
シャウエッセンのお味でしょうか???

  • 2020-04-19 (Sun) 10:47
  • REPLY
かーと

No title

駐在おやじさん、こんにちは!

スンデって、今まで知らなかったです!
なるほど、こうした腸詰系の料理があるのですね!

日本での腸詰というとオーソドックスなソーセージぐらいで、
中身も肉以外のものはほとんど入っていないという感じですが、
こちらはお肉を中心にしつつもいろいろと入っていますね!(●・ω・)

このあたりは腸詰に対する感覚がより広いのでしょうね!
たしかにいろんなスタイルな腸詰があってもいいですしね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

monmon

最初ドーナツかと思っちゃいました

わぁ、スンデステーキというものがあるんですね!
今までスンデ専門店に行っても、スンデステーキなんて無かった・・・食べたい、行きたい。
でもまた水原から遠い~~v-406

「韓国の方のブログは、何かをもらって書いている方も多く」そうそう、その通りなんですよね~。
私が行ってた江南駅近くのバイト先も、ブロガーの人に来て貰って、ブログでほめてもらう代わりにタダ飯させるっていうのをやってました。韓国ってこういうのが普通みたいで、あまりにもほめまくってるブログって信用できないですよね。
私もタダ飯サービスしてみたかったんですが、方法が分からず、できませんでした。
駐在おやじさまは立派なグルメブログをお持ちだから、できるかもしれませんね!

  • 2020-04-19 (Sun) 13:20
  • REPLY
くりみん

No title

このスンデなら大丈夫!!
これは食べてみたいな~(*^_^*)
コリアタウンとかにもありそう。
今度探してみます。

  • 2020-04-19 (Sun) 13:27
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ラーダ・ドゥーナさん こんにちは

まあ 韓国に来られるか 余程韓国好きな方でなければ スンデは食べたことが無いでしょうね ^^
ここのスンデステーキは 皮もパリッとしてますよ。

竹のお酒は おっしゃる通り 竹の中で熟成させてものだったと思います。
竹のエキス? で味もまろやかで 美味しかったです

ミックスコーヒー 最近は ちゃんとしたものもありますが
これは 粉のものだと思います。 そしてミルクと砂糖は 最初っから入ってます。

で www 激甘です ^^

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 14:30
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: ミックス

裕治伯爵さん こんにちは

ソウルでは そこまで見ない無料コーヒーでした。
ぜひともどうぞ www ただ ここ店員さんは男の子が多いです www

これをつまみにビール飲むと幸せです ^^

はさみが有ったらもっときれいに切れてたでしょうね~~~
あれに慣れると ナイフが面倒くさくなります www

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 14:34
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 駐在おやじさんへ

ひびきさん こんにちは

あはははは スンデって コリアンウィンナーって訳す人が居るくらいです
つまり ウィンナーですね www

これは お肉が多いですが、 春雨が入ってるタイプもあります。

ニラですか・・・・
今度どこかのお店で 聞いてみます ^^

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 14:40
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

朝弁さん こんにちは

これ良いでしょう ^^
久しぶりに食べましたが、 安定の味でした。

この竹のお酒飲むには 値段見てませんが お財布が痛いですね www
でも 何人かいたら一度試してみるのもいいかもしれません

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 14:41
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ヒツジのとっとちゃんさん こんにちは

いや・・・ あはははは・・・・
竹のお酒 美味しいでしょうけど この入れ物見たら 値段が怖くて注文できないですよ
というか 帰りがけに見つけたんですけど www

スンデ www
シャウエッセンとは また 結構違いますね
中身は結構柔らかいです

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 14:43
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

かーとさん こんにちは

スンデは 韓国に来たことのある人か かなり韓国好きな人じゃないと知らないでしょうね
普段はもっと黒い感じで 見た目的にも 結構グロいです ^^

韓国人のソウルフードの一つで、 このままでも食べるし、いろんな料理に使います。
中に詰める具は ほんといろんなものがあります

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 15:47
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 最初ドーナツかと思っちゃいました

monmonさん こんにちは

スンデステーキ珍しいでしょう ^^
僕も ここしか知らないんです

そうなんですよね~~~ 韓国の人のブログって うまいって書いてあるのがほとんどなんですよね www
だから 写真とかはみるけど、 それ以外 評価はほとんど見てません www
まあ 字読むのが面倒だからって言う理由が大きいですけど www

どうなんでしょう ただ飯で ほめる記事 ・・・・
あまり趣味じゃ無いですね~~~ 一度 インスタの方で来たことがありますが
結局行きませんでした ^^

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 15:50
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

くりみんさん こんにちは

見た目も そこまでグロク無いですし www
スンデ初心者向きの料理です ^^

コリアンタウンにあるでしょうか?
韓国でも ここしかお店知らない料理です
あったら レポートお願いします ^^

  駐在おやじ

  • 2020-04-19 (Sun) 15:52
  • REPLY
flora

こんにちは。

スンデを使った様々なメニューがあるのですね~
それにしてもスンデ・・・豪快なお料理だと思います!
中には色々入っていて、
栄養たっぷりの感じも良いですね。
韓国では保存食にもなるのでしょうか?

内蔵系はわりと苦手なのですが、
スンデはとても美味しそうですし、
食べてみたいなぁ~と思います。

ミックスコーヒーが無料というのは・・・
嬉しいサービスですね~~!

  • 2020-04-19 (Sun) 16:02
  • REPLY
takabone

No title

初めてのスンデステーキ、美味しかったです^^
他のメニューも美味しそうだし、
今度は満腹じゃないときに行ってみたいですね!

ミコリー

No title

ここのは見た目もソーセージのようなので、食べれそうな気がします。

竹のお酒。
美味しそうですね~飲んだ後のこの竹筒は持って帰ってもいいのでしょうか?笑

この手のコーヒー。
ゴルさん大好きです。(;^_^A
だからベトナムコーヒーが大好きなんです。

  • 2020-04-19 (Sun) 20:51
  • REPLY
ビョン

ここのスンデ、大好きです!
野菜と共に鉄板で炒めたのも美味しかったし、クッパも最高です。
24時間営業なのも嬉しいですね。
以前はクラフトビールが2種ありましたが、今もあるのかしら?
ソウルへ行けるようになったら、두두と共に是非再訪したい店のひとつです。

  • 2020-04-19 (Sun) 21:21
  • REPLY
焼き鳥おうじ

(=゚ω゚)ノぃょぅ

スンデってよく聞きますが、ボクは食べたことありません。
おいしそうですね。いつか食べたいなあ。

  • 2020-04-19 (Sun) 21:51
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

floraさん こんにちは

スンデも 中に入れるものの違いや、腸ではなくイカに入れたりと
種類がたくさんあります。

一般的なスンデは、今回のようにお肉系ではなく 春雨みたいなものが入ってます
色も 血を使っているため 黒っぽいです。 ← これを見て皆さん敬遠されるようです ^^
生臭いとかは 全くないんですけど、見た目が www

このスンデステーキは食べやすいので
機会があればぜひ 食べてみてください

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 09:07
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

takaboneさん こんにちは

気に入っていただけたようでよかったです
後から見たら オジンオスンデもありますね

これもなかなか珍しいので、お腹空かせて行ってみましょう

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 09:10
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ミコリーさん こんにちは

でしょう ^^ ここはスンデ初心者にも 優しいスンデ屋さんです www
竹のお酒 今度は飲んでみてもいいですね ← 値段は先に確認しますけど www

なるほど ベトナムコーヒーが好きなら
これも好きでしょうね www

中毒性があるので 注意が必要です www

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 09:16
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ビョンさん こんにちは

ここのスンデは 優しい系ですよね
見た目も お味も ^^

クラフトビールあるようです。 レッドロック?だったかな?
早く 以前の生活ができる状態になればいいんですが・・・・

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 09:19
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: (=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじさん こんにちは

ここのスンデは 結構優しい系です 見た目もお味も ^^
僕が見ても グロイのもあります www

ここのスンデは 食べやすいので 機会があればぜひ一度試して見てください

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 09:24
  • REPLY
ㅋㅋㅋ

スンデ行きましょう!!
腹まんの時でも平気です!!
早く食べ漁りたいです。

駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ㅋㅋㅋさん こんにちは

あははは この優しい系のスンデでいいんですか? 
ㅋㅋㅋさんなら もっとえぐいのも余裕じゃないですか ^^

また 面白い店見つけて 行きましょう

  駐在おやじ

  • 2020-04-20 (Mon) 15:12
  • REPLY