【鐘閣】 人生ソルロンタン「인생설렁탕」 1人ご飯にも最適 ペク・ジョンウォンさんの新しいお店でスジ食べてきました

ペク・ジョンウォンさん　と言ってもご存知ない方もたくさん居られると思いますが、
おそらく韓国で　この人を知らない人はほとんどいないと思います。

料理人で、　チェーン店を死ぬほど持ってて、　テレビにもしょっちゅう出てるし（というか番組持ってるし・・・・）
本も出してる　実業家の方です。
奥さんは　芸能人のソ・ユジンさん　
いや～～～　すごい人です。

ペク・ジョンウォンさんのやられてるチェーン店で、日本には　
「香港飯店」、「セマウルシクタン」、「本家」、が　上陸しているそうです。

今回　ペク・ジョンウォンさんの新しいチェーンに　行ってきました。

ソルロンタン 雪濃湯 牛肉 煮込んだ旨いスープ 700g 2〜3人前 春雨80g 牛肉スライス45g 牛すね肉 煮込み 本場の味 春雨入り 韓国食材 人気店の味 お取り寄せ

ソルロンタンです。　評価を見てもなかなか　いい感じですし、　このスープの色なら美味しいのではないかと思います。
ただ　一つ酸っぱいって言う評価が　？？？？？　
ソルロンタンは、　自分で塩や胡椒を入れて　好みの味にします。
そのまま食べると　薄いと思います　ｗｗｗｗ


本文はここからです

7月末、　大使館での用事もやっと終わり、　ホッと一息　＾＾
それでは　ご飯食べに行こうかと　思ったんですが、　ご存知の通り今年　梅雨がなかなか終わりませんでした。

この日も、雨は降ったりやんだり　＞＜
しかも　丁度移動しようかと思ったときには、　ゲリラ？　って思うくらいすごい雨が降り出しました　T.T

ディープなところに有る　カムジャタン食べに行こうと思ってたんですが、　とても歩いて15分歩ける状態では無かったです
ん～～～～　
とりあえず　タバコでも吸って　考えようと思ってると　面白そうなお店を見つけました。

まあ　ソウルにはまた来ればいいので、　ここならビールもあるだろうし　ここにしよう　ｗｗｗｗ
ビールが無かったら、絶対入ってませんが　このお店ならあるでしょ　ｗｗｗ　

ここに決めました



行ったお店はこちら　人生ソルロンタン「인생설렁탕」
前置きにも書きましたが、　韓国で　超有名な　ペクジョンウォンさんの　あたらしいチェーン店です。

お店の右側に　でっかく写真出てるので　わかりやすいですね　ｗｗｗｗ

ペクジョンウォンさんのチェーン店は、　基本的にリーズナブル、　そして味は　めちゃくちゃ感動するほどではないけど
確実にそれなりに美味しい　という僕の評価です。

簡単に言うと　安くてうまいんです　＾＾

僕　ペクジョンウォンさん好きで、　youtubeとかよく見てます。
料理を紹介してるんですが、　この醤油使うと良いんだよ～～～　でも無かったら普通のでもいいよ　みたいに
すごく庶民の視点で、　料理を作られてるので　すごく好感度高いです。

チェーン店も　すごいお店の数で、　僕も全部は知らないと思います　ｗｗｗ

日本に上陸してる　「香港飯店」、「セマウルシクタン」、「本家」、　それ以外でも
「元祖サンパッチッ」、　「トルベギチッ」、　「ミジョンククス0410」、　「ペクタバン」、　「韓信ポチャ」、　「PAIK's BEER」
などなど　まだまだあると思います　ｗｗｗｗ

お金持ちの人が　お金持ちの人のためお店ではなく、　「安いけど、かなりおいしい」　そういうお店が多いと思います。



メニューです。







ペク・ジョンウォンさんのお店のメニュー　って　面白いんです。
もちろん　昔から韓国にあったメニューもあるんですが、　ちょっとアレンジして　何これ？　って言うメニューも多いです。

メニューを見れば大体どんなものか　予想はつきますが、　へ～～～～　これ面白そうって言うものも多いです。



ソルロンタンは、　牛を長時間煮込んだ　スープが基本なんですが、　
それを作っているところがお客さんに見えるように作られてます。　＾＾

さすがに　見に行く人はいなかったですが、　こういうアイディアってすごいと思います。
お店も　綺麗だし、　それにすごいのが、ペクジョンウォンさんの　チェーン店はどこに行っても味が同じです。

韓国では　お店によって味がバラバラの所も多いんですが、　教育というかシステムがしっかりできてるんだと思います。



お店の中の様子です。
まだ　5時前なので、　お客さんはまばらですが、　それでも数組入ってます。

ここ　持ち帰りもできるようです　＾＾



注文して　まずは準備品が来ます。
ビールは　必要ですよね～～～～　ｗｗｗｗ

固形燃料って　パワー無いから　僕そんなに好きじゃないんですけど
まあ　1人なので仕方ないですね　＾＾



ここ　無料Wifiもできます。
さすが　今時のお店です　＾＾

旅行で来られてる方には　一人ご飯も普通にできるし、　Wifiまで
至れり尽くせりですね　＾＾



注文したものが出てきました　＾＾
スジの盛り合わせ　15000wです　（1300円くらいですかね？）

お肉が2種類くらいと、　アキレス　そして　キノコとニラです　＾＾
これを　固形燃料で　冷めないようにしていきます。





冷めないようにする程度だと思ってたんですが、　なんと　ぐつぐついいだしました　＾＾
固形燃料頑張りますね～～～～

結構パワフルでびっくりしました。



これは　お肉を漬けて食べるタレです。
ここのたれは　普通でした。　
醤油ベースのタレです。



まずは　スジ（アキレス）　頂きます　＾＾
これって　間違いなくおいしいですよね～～～～～

これ　まずく作るなんて無理でしょう　ｗｗｗ
匂いもなく　美味しいです　＾＾



お肉部分は　ニラと一緒に　食べます。
これも　すごくおいしいです。　＾＾

って　さっきもですが、　絶対に外さない組み合わせですよね　ｗｗｗｗ
おいしいに決まってます。　＾＾



しかし　あらを探してしまいました　ｗｗｗｗ
ねぎの切ったところ　＞＜

ちょっと時間たってますね。　←　行った時間も中途半端な時間だったので　仕方ないのかもしれません

って　こんな細かい所　探さなくても良いんでしょうが、　見えちゃったので・・・・
昼とか夕飯時とかなら　こんな事は無いかもしれません　＾＾



はい　ビールお代わりしちゃいました　ｗｗｗｗ

この料理　　ソルロンタン屋さんに行けば　結構ある料理です。
しかし　普通のお店で頼むと　値段と量が全然違います。

僕でも　1人だと注文できない料理です。

普通のお店では、量が多すぎて注文できない料理を　この値段で出してくれる　
さすが　ペクジョンウォンさんのお店だと思います

これなら　1人で来て　ソルロンタン食べながら　筋煮込み（韓国風）食べても良いし
僕が食べたみたいに　盛り合わせ食べても良いし、　ここはほんと一人飯しやすいお店だと思います。

ビール2本飲んだので　2千円超えましたが、　普通のソルロンタン屋さんで　スユッの盛り合わせこの値段で頼めないです　ｗｗｗ
このお店は　良いですね　＾＾
良いお店見つけました　＾＾

すでにソウルに何店舗もあるようです　＾＾



コネストさんの地図です

★Neverさんの地図です

お店情報　人生ソルロンタン「인생설렁탕」
住所　：　서울 종로구 종로12길 15 1층
Tel　：　[phone]

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