【水原】インゲドンコッテギ「인계동껍데기」 ここが本店 すごく勢力の有るチェーン店の本店で食べてきました

僕の個人的感想ですが、　韓国ってチェーン店がすごく多いと思います。
人気が出始めると、すぐにチェーン展開して　一気にお店が増えるというパターンが多いです。

それに　初めからチェーン展開することを目的にお店をテスト的にオープンしてるとか　
なかなか　商売上手な人が多いんだな～～～～　って感心します。

そして　僕は正直チェーン店嫌いじゃないです。
チェーン展開するくらいなので、　美味しいものや、新しいものなどがあり、リーズナブルで結構パンチャンも豪華だったり
そしてなりより、　お店がきれいで、　トイレも綺麗　ｗｗｗｗｗ

古い市場の隣にあるお店も好きですが、　最近は結構チェーン店にもよく行きます

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こんなのあるんですね～～～～～　豚の皮がコラーゲンたっぷりというのは知ってましたが、
まさかお茶みたいにして飲むとは　ｗｗｗｗ　でもこれならゲテモノ嫌いな方でも　食べれるかもしれませんね


本文はここからです

9月末　takaboneさんの僕としては最後の送別会を　水原 仁渓洞（インゲドン）で　開催していますが
その2次会です。

1次会で、　何かやたらよく食べる　コプチャン系を食べた後、　次どこ行きましょう？　っていう話になりました。
なんせ　この数日後にはtakaobneさんは　日本に帰国となります。

心起きないように　何食べたいか考えてもらいます。
といっても　なかなか思いつかないもんですよね～～～～～

僕も思いつくお店を　あげていくうちに、　「おっ　そこ行ってない　行きましょう」　お店決まりました。
同じエリアにあるので、　遠くありません。
takaboneさんの　元通訳さんに案内してもらって　お店に向かいます。　←　僕あまりこの辺詳しくないんです　＞＜



行ったお店はこちら　インゲドンコッテギ「인계동껍데기」　すごいわかりやすい看板でしょう（左側のお店です）　ｗｗｗｗ

お店の名前にもインゲドンとついてるし　本店って書いてあるので、　
ここが　最近すごい勢いで店舗数を増やしてるチェーンの　本店でしょう　＾＾

どうせ行くなら　本店にと言う事で　ここにしました。　＾＾

このお店　うちのすぐ近くにもあるんです。
店長さんがすごく　明るくて気さくで（若くてイケメンだったような・・・・・）　良いお店です。
★龍仁のインゲドンコッテギに行った時の記事はこちら



行ったら　びっくりです。
7時前だから　人が多い時間帯ではあるんですが、　待ってる人が居ます・・・・・・

って言うかテーブルめちゃ空いてるんですけど・・・・　ちょっとイラっとします
後で考えたら　ソーシャルディスタンスだったんでしょうが・・・・・・

しかし　店員さん達　お客が出て行った後のテーブルも片づけようとしません
（待ってる客がいるのに・・・・・・・）
お客に対して、　感じ悪いわけではないんですが、　やる気が一切感じられませんでした・・・・・・



待ってる間　暇なので、　ふと横を見ると懐かしいパカパカ時代の携帯や、　古そうなカメラが飾ってありました　ｗｗｗ
カメラはわかるけど　なぜに携帯？？？？？



20分くらい待って　やっと席につけました。
しかし　待ってる間もただ待ってるだけじゃなく、後から来たお客に先を越されないように　目を光らせておきます。
（待機番号があるわけでも無く、　店員さん達はやる気がないし、　自分たちで自分たちの位置は守るしかありません）

テーブルが空いてるから、　後から来た人たちも　割り込むつもりは無くても　座っちゃいます。　
ちなみに僕もお店に入った時に　ラッキーと言って座ってしまいました・・・・・・



パンチャン達　来ました。　＾＾
ここもきな粉つけて食べるんですね～～～～～

内蔵系のお店って　きな粉時々出てきます。
しかし　そう言えば　この日も　内蔵系のお店をはしごしてますね　ｗｗｗｗ

どんだけ　内蔵好きなんだか　ｗｗｗｗ　
つい先日も僕の地元龍仁で、内蔵系はしごしたところです　＾＾



この青唐辛子は辛いやつの可能性が高いです　ｗｗｗｗ
小さめの唐辛子の方が辛いのが多いので　注意が必要です　＾＾　←　僕は平気ですけど　あえては食べないですね　＾＾



それでは　乾～～～杯　です　＾＾
ここでも　ビール行きます。

この日は焼酎好きな人はいなかったので、　ひたすらビール　ｗｗｗｗ
僕はビール党です　＾＾　（まあ　大体の物は飲みますけどね　＾＾）



まずは　代表メニューです。
ボルジップコッテギです。　これ　すいません未だにどうやって作ってるのかわかりません

コッテギなので　豚の皮なんですが、　すごく柔らかくて　分厚くて　？？？？？　です
日本で言うハチの巣の部分か？　とも思ったんですが　よくわかりません　＞＜

ボルジップは　網の目のマークの事で　この切れ込みの事だって　同僚は言うんですが、　
切れ込み入れたくらいで、こんなに柔らかくなるはずがないです。








この上から押さえる道具が可愛いんです。
こんな感じで焼いていきます。

ぱちぱち焼ける音聞こえますでしょうか　＾＾
脂も落としていい感じです。



この豚さんマークがすごくお気に入りなんです。
一個売って　っていつか言ってみようかと　ｗｗｗｗ

ステーキ焼くときに押さえつけるのにいいかと　ｗｗｗｗ
でも　ほとんど使わないでしょうね～～～



焼けました～～～～～
それではいただきましょう　＾＾



塩と　きな粉を付けていただきます。
ん～～～～　めっちゃ柔らかくて　美味しいです。

ほんと　どうやって作ってるのかすごく気になります　＾＾
きな粉つけると　ほのかに甘味がついて　お肉の味を引き立ててくれます。
（もちろん、きな粉に砂糖は入ってないです）

ここも　安い系のお店なので、　量自体は少ないです
すぐに無くなっちゃったので、　次焼いていきます。



テッチャンコッテギ　つまり　大腸の皮　ｗｗｗｗ
ん～～～　見たこと無いから注文してみました　＾＾　←　所詮、僕の注文する基準なんてそんなもんです





ん～～～～　まあまあ
悪くはないんですが、　感動するというほどではないですね　ｗｗｗ

どれも　お腹に溜まらない　可愛い物ばかり注文してたので、　
次は新商品を注文してみます。　←メニューにそう書いてありました　ｗｗｗｗ



ビョッドルコッテギ　・・・・・　
だからどこの部位？？？？？

よくわかりませんが、　オギョプサル（サムギョプサルの皮つき）って書いてあります。

一様説明があるんですが、　
要するに　ビョッドル（レンガ？）っぽく皮を切った　オギョプサルだそうです。　？？？？

よくわからないです　ｗｗｗｗ　まあ　名前なんてどうでも良いです　＾＾

赤みが強くて、熟成したようなお肉の色ですね～～～～

ん～～～～　ここのお店　見たこと無いものが多くて　味も悪くないし　面白いです。
そのうち　メニュー全制覇してみたいですね　ｗｗｗｗ



うん　オギョプサル　ｗｗｗｗ
これは　普通でしたね　＾＾　美味しく頂きました

ほんと久しぶりに　女性の居られる飲み会だったので　（もちろん僕は初対面）ちょっと緊張気味だったんですが
とても明るい　気さくな方で　楽しくお酒を飲めました。

送別会という事もあり、　今後どうするかとか　takaboneさんと元通訳さんと　どんな感じで仕事してたとか
いろんな話を聞けました　＾＾

ここで　通訳さんは、　帰られ、　僕らはもう一軒行きます。
さあ　次行ってみよ～～～～



コネストさんの地図です

Naverさんの地図です

お店情報　インゲドンコッテギ「인계동껍데기」
住所　：　경기 수원시 팔달구 경수대로446번길 48
Tel　：　[phone]

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