【韓国家ごもり】 おやじ御飯 ニンニクたっぷりのあの料理も、いつもの僕とは違った料理達を作ってみました ^^

前回の おやじ御飯 肉ばっかりと言う事もあり、 僕の体を心配したコメントをいただきました。
気にかけていただき 本当にありがとうございます。 ^^

だからというわけでも無いんですが、 10月末から11月初めにかけての週末 肉を焼くだけの物じゃないもの作って食べてました。
この辺りから 肉に飽きてきたわけではないんですが、 他に面白いもの見つけたって感じですね ^^

今回も下手な おやじ御飯 暖かい目で見てやってください ^^



今日はインスタントラーメン リアルチーズラーメンです。
韓国らしい うわっ チーズ!!!! ってなるラーメンです。
個人的には美味しいと思うんですが、 これは好みが分かれるラーメンだと思います。 wwww


本文はここからです


今日の おやじ御飯は、 肉だけじゃないですよ ^^ って言う料理になってます。
前回 御心配をおかけしたので、 こんな料理を選んだのではなく、 ほんとたまたまです。

そして 以前 何度も紹介した 闇鍋チックな鍋も良く作ってます。 www
ネタとしても あんなのばっかりだと微妙なので 写真撮ってないものが多いですね ^^

まず1品目は、 シュルメクリ ^^
ちなみに僕 松屋で食べたことも、もちろん本物を食べたことがあるわけじゃありません。

でも これって絶対韓国人好きそうな鍋だし、 面白そうだったので見様見真似で作ってみました。
先に書きますが、 明らかに失敗してます。

汚い感じになってしまったので、 見たくない方は 2品目からお願いします ><

20201031_173922.jpg

僕の行く マートで一番量の少ない、 鶏肉(400g)です。
鶏の足???? 足ってこうもっとでかくないですか? 
これってチューリップ作る部位なのでは???

そんな事もわからないまま買ってます ^^
そして ジャガイモ1個 www ← ばら売りしてる所見つけました ^^

20201031_173922-1.jpg

シュルメクリって 要するにニンニクががつ~~~~ん と効いてないとダメなんですよね
そろそろヤバくなってきてるし ニンニクを景気よく使います ^^

みじん切りにして バターにちょっと香り移してから お肉焼いていきます。

どうせ後から 煮るんだから、 焼目がついたらいいかな? 程度で焼いてます。
でも ニンニクが焦げるから 弱火で




なかなか いい感じの飯テロでしょ~~~~ ^^
塩コショウして これだけで食べてもうまいと思います www

いやいや 今日は鍋 wwww

20201031_173922-1-2.jpg

野菜を炒めてから 牛乳入れます。
そして チーズが問題・・・・・・・

探してみたんですが、 サワーチーズは見つからず・・・・
とろけるチーズを 2種類買ってきました。 ← どう見てもピザ用チーズに見える方 正しい目をお持ちです wwww
溶けるかな????

溶けたような気がするので、 ローリエや、オレガノ、 ローズマリーを入れてみます。
(つまり家にある ハーブ類を適当に wwww)

その時 さっき炒めた鶏肉と、 追いにんにくとして 丸のままニンニクを適当に入れます。
ニンニク入れすぎですかね? wwww でも おかげでニンニク、かなり消費できました ^^

20201031_192031.jpg

しばらく放置後、 どうせだからと 冷凍庫にあったブロッコリー(たくさん買って残ったものは冷凍してます)も入れて
出来上がりです

はい・・・・・ 牛乳入れてるのに グツグツ煮込んじゃダメなんですね
完全に分離しました・・・・・・・

水で煮こんで最後に牛乳の方が良かったのかな~~~? よくわかりませんが 頂きます ^^

20201031_192059.jpg

ちょっと 遠目で見たら なかなか いい感じじゃないですか? ^^

20201031_192335.jpg

はい 思いっきり分離してます・・・・・
だって 僕 煮込むの好きなんです・・・・・・・・ 

お味は・・・・・ なんかコクが足りない・・・・
チーズも分離しちゃったのかな ????

20201031_194901.jpg

原因はこれでした ><
チーズ全く溶けず 鍋の底に溜まってました ><

やっぱり チェダーチーズ(多分)じゃ 溶けないんですね・・・・・・
勉強になりました T.T

2品目は チャーハンです。
youtubeで すごいおいしそうな めちゃくちゃ基本的なチャーハンを見つけました。

これは 出来るだけyoutubeの方法に沿って 作ってみました。

20201031_180711.jpg

まずはネギです・・・・・・
写真に写ってるこれが 僕が行くマートでの1単位です・・・・ 
1人で 週末しか料理しない僕にどうしろというんだ ってくらい量があります ><

余ったネギは、みじん切りなど 切って冷凍しました ><

20201031_180711-1.jpg

繊維を出来るだけ壊さないようみじん切りにして、 水分を飛ばします。
キッチンペーパーに乗せて 冷蔵庫で一晩 乾燥させました。

ネギのみじん切りが ほんと パラパラになって これはびっくりしました ^^
干からびただけ と言う事かもしれませんけど wwww ← 普通ここまでやらないですよね、 面白そうだからやってみました

20201101_114230.jpg

youtubeにあったように 火を使う前に材料をすべて準備しました。
卵は3個使って 暖かいご飯に半分くらい入れて 混ぜ混ぜしておきます。

そして調味料は 醤油だけでなく スープ(中華だしなんてないので ダシダで代用)も一緒に入れておくと良いそうです。
醤油の焦げすぎ防止だそうです。

20201101_114230-1.jpg

残ったご飯で ふわふわ卵を作って別にとっておいて、 卵ご飯を一気に炒めて、 パラパラネギを入れて
醤油を入れて炒める。
ほんと一瞬ですね。 ← 作った僕が言うなって ^^

20201101_115144.jpg

ここで失敗 ><
形を作ろうと 容器に入れた時に ぎゅっ ぎゅっ ってしちゃいました >< ← なぜに・・・・・ この時まだ飲んでなかったのに

でも 見た目は綺麗にできました ^^

20201101_115144-1.jpg

うわっ スプーンで触ったら 崩れます ^^
パラパラだ~~~~ ^^ ちょっとうれしかったです

味もばっちり 日本で食べてた頃のチャーハンを思い出しました。
うまいわ~~~~
そりゃあビールも進む 進む ^^

今回は ネギチャーハンなので、 今度は具を入れて作ってみようと思います ^^

3品目は エビチリです。

20201101_190242-1.jpg

なんか youtube見てたら すごくエビチリが食べたくなってきて・・・・・
もしかして 自分でも作れる? 挑戦してみました。

そして せっかく作るなら エビだけじゃなく イカも入れたいな~~~~
と イカも探して買ってきました。 ← これが最大の失敗 ><

っていうか エビには 「テハ」 って書いてあります。
そう 安眠島で 探し回った 大蝦です。 ★安眠島の市場でエビを探した時の記事はこちら
もう エビなら何でも 「大蝦」なんでしょう・・・・・

20201101_191308.jpg

冷凍ものだったので、 しばらく室温に置いておいて、 解凍してから料理を始めます。
生のエビを料理するなんて 多分僕初めてです・・・・

しかも冷凍・・・・ 殻付き・・・・ 生臭いんじゃ・・・・・
不安は尽きません ← じゃあなんでやったんだか wwwww

ビール飲んで ちょっと後悔しはじめました ><

20201101_191857-1.jpg

殻を剥いで、 背ワタ(なんか背中じゃなくお腹の方にあったんですけど・・・・・)をとって、 酒と片栗粉でもみもみ 掃除します。
その後水洗いし、 再度酒と片栗粉をまぶしておきます。

youtubeでは ここで湯通しか油通し ってあったんですが・・・・・
いいじゃん 焼いていこう wwww いい加減さがこんなところで出ちゃいました

20201101_191857-2.jpg

豆板醤と よくわからないもの(結局ラー油???) を買ってきたので、 フライパンで炒めてから
エビとイカを入れて 炒めていきます。

ケチャップや 調味料を入れて、 最後にパラパラにしたネギをどばっと wwww
思ってたよりいい感じになりました。

というより エビチリの赤い色って ケチャップだったんですね。
僕 この時初めて知りました。
今まで、中国のよくわからない 調味料があるのかと思ってました www

20201101_195700.jpg

思ったより量が少なく見えますが、 じつはこれ 皿がめちゃでかいんです www
横に移ってるビール あれ1リットルの瓶です。 ^^

20201101_195709-1.jpg

エビめちゃうまいです ^^
大成功 と言いたかったんですが、 イカが・・・・・

なんじゃこりゃ~~~~~ ><
食感が明らかにおかしいです・・・・・・

イカと言えばイカですが、 柔らかすぎるし、 口の中でぐにゃってなります ><
イカはめちゃまずい ><
味付けは良いのに 食感が悪すぎます ><

冷凍で買ってますが、 これって・・・・
イカみたいなよくわからない生き物だったり、 ダイオウイカ?みたいな 死ぬほどでかいやつとか
そういうものなのでは・・・・・・

このイカは大失敗でした ><

20201103_210539-1.jpg

おまけで 煮卵? 漬けたまご? も作ってみました。
卵が小さいので ちょっとゆですぎましたが、 許容範囲で美味しかったです。

実はこの後もう一回作ってるんですが、 作ったまま忘れてて 冷蔵庫で1週間・・・・・・
さすがに怖いので 泣く泣く捨てました ><

失敗も 多いですが、 料理楽しいです ^^





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Comments 39

こだま

寝る前に

寝る前に見て 爆笑 してます。
駐在おやじさんの独創料理いい味出してますよ。
チーズが下に固まってるとかあるあるです。
煮卵美味しそうです😋。
一生楽しむのは釣りで、ちょっと楽しむのは料理といいますがかなり楽しんでますね😉

  • 2021-01-15 (Fri) 23:40
  • REPLY
ラーダ・ドゥーナ

煮込み料理、ホントにお好きですね~
鶏肉が入ったのはシチュー?
ちなみに、市販のシチューのルーを使うと最初は水で煮て最後に牛乳を入れてます
チーズ入り、いいですね~
今度はグラタンとかどうですか?・・・って、オーブントースターはお持ちなのかしら?

エビチリ、味が良くできただけにイカで失敗・・・惜しかったですね~
でも、これも経験!次回もチャレンジしてください
ウチでは玉ねぎも入れてますね~

あと、さつま揚げ的なモノにもエビチリ味・・・美味しいですよ
もし、韓国にもあれば・・・

  • 2021-01-16 (Sat) 00:37
  • REPLY
aozoratenki

イカんですね~

イカが不味いのはイカんです(/・ω・)/
イカは美味くなければイカません
ひょっとして「ナマコ」だったとかとか?( ゚Д゚)

炒飯上手ですねぇ~
ほっこりした感じが伝わってきます
炒飯にラーメン 食べたいっす(*'▽')

  • 2021-01-16 (Sat) 05:15
  • REPLY
朝弁

おはようございます。

冷凍を解凍する際
塩水につけて解凍すると
イカとかは美味いらしいですよ!

休みほど早起きな津軽衆
本日はカメラとどこ歩くか検討中です。

  • 2021-01-16 (Sat) 05:38
  • REPLY
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  • 2021-01-16 (Sat) 06:15
  • REPLY
壁ぎわさん

頑張ってますね

チャーハンなんていい感じじゃないですか
海老も背ワタを取って がんばってますね あとしっぽのん真中の 三角の部分だけ取っとくと 余分な臭みが取れますよ。
それから シチュー風なものに とろけるチーズを入れるときには食べる前の温めてる時にですね

来週から 40日間 私も一人暮らしが始まります

適当に壁ぎわインザキッチン投稿しようかな…

  • 2021-01-16 (Sat) 06:38
  • REPLY
焼き鳥おうじ

(=゚ω゚)ノぃょぅ

すごいすごい。
なかなか凝ったものを凝った作り方で作りましたね。
シュクメルリは市販のシチュールゥを使うとうまくいくと思いますが、韓国に売っているかは…。
でも、ホワイトシチューとシュクメルリは違うものなんですけどね。
先に鶏肉に焼き目を付けて取り出し、ニンニクを炒め、牛乳と塩を入れてから、鶏肉を戻し、チーズを入れるとうまくいくかもしれません。
チャーハンは目から鱗です。そっかあ、溶き卵は半分ずつつかえば、そっちの方がおいしいですよね。いつも、全部ご飯と混ぜちゃってました。勉強になります。
エビチリのイカは原因は分かりませんが、エビはおいしかったようなので、それはよかったです。

それにしても頑張りましたね。
どれもホントにおいしそうです。
ところで、今日はお酒が出てきませんでしたね。
体調大丈夫ですか?(笑)

  • 2021-01-16 (Sat) 07:14
  • REPLY
黄(ファン)工場長

リアルチーズラーメン

あかん人です・・・(笑)

全部美味しそうに出来てますね~!!
チャーハンは、今度キムチチャーハンのレシピを作る時に
参考にさせて(パクらせて)いただきます(^^♪

  • 2021-01-16 (Sat) 08:21
  • REPLY
ロベール.S

チャーハン 美味しそうですね。
エビは以前にもアップしていましたが、結構韓国でも使うんですね?
私が知らないだけかもしれませんが・・・。

  • 2021-01-16 (Sat) 09:01
  • REPLY
ひびき

駐在おやじさんへ

いろいろ手広く作られていますね。
私みたいに麺だけじゃ・・・
いや~器用です。
シュルメクリ、ニンニクが凄いですね。
これでもか~
チーズは残念でしたが、ニンニクに目を奪われました。

チャンちゃん

美味しそう

わ、、私、料理が下手だから、自分が料理が下手だといつも思っているから美味しそうな料理を見ても自分が作ってみたくはなかったのに、今回の写真を見たら、自分も料理がしたくなりました。v-411
一番上の鶏肉は見るだけで味が感じられます。すごく柔らかく見えます。

トムセン少佐

美味しそうですね。
私はにんにくが大好物なのでエビチリというよりニンニクチリになっています・・・
臭うレベルを超えて口を開けると目が痛くなります。鼻は匂いがわからなくなりますが目が・・・となります。

イカはどんな食感だったのか気になります。チャーハン美味しそうです。



  • 2021-01-16 (Sat) 10:03
  • REPLY
てつあん

松屋のシュクメルリは、最近になって再発売されました。
新発売当時に食べましたが、寒い時期に食べるにはよかったです。
ニンニクが好きな韓国でも流行るかな~と思いました。(^^)

ネギのみじん切りの冷凍は、
小分けしていると使いやすくて便利ですね。
どんどん使っちゃってください。

DANGER MELON

グルジア料理なんですね

初めて知りました。美味しそうですね。
私も作ってみます。

チャーハンお上手です。私も、子どもの頃にこのやり方で成功して以来、溶き卵にご飯を混ぜてから、アツアツのフライパンに投入しています。パラパラになるので、家族にも好評です。

海老、ちゃんと背ワタを取っているんですね。
料理上手ですね。イカ何だったんですかね?。
エビチリ美味しそうです。ビールが進みそうです。

つばさぐも

こんにちは。
駐在おやじさんお料理上手ですね~。
彩りが綺麗です🍴 
私もがんばらなきゃ!と思いました(^^;)
チャーハン
べちゃっとなってしまいます💦

ひねくれくうみん

今回は力作ぞろい

 すごい品数ですね。どれもおいしそうにできていますが、「失敗」の文字がそこここに見受けられます。失敗しても見た目が良ければいいのです。見た目がイマイチでも、おいしければいいのです。
 見た目も味もイマイチでも、自分で作ったものはおいしく感じるのです。

CLIMB_AGAIN

こんにちわ!

すごい料理の数々。
料理好きなんですね。

一品目の煮込み料理、美味しそうですよ。
なんかチーズ鍋のようで、いいですね。
ジャガイモは必須ですよね。
チーズに絡まったジャガイモは、本当においしいです。

チャーハンはパラパラな状態に仕上がったですかね。
いいですよね。チャーハンは美味しいと無限に食べられます。

  • 2021-01-16 (Sat) 17:38
  • REPLY
melmarilyn

チャーハン美味しそうです!
パラパラ感がいいです。
そして煮卵も、とろ〜り。これは主人には見せられない!
(って、横で見てますが・・😅)
絶対食べたいっていいだしそう。。。
作ったことないです。私f^_^;)

  • 2021-01-16 (Sat) 19:11
  • REPLY
Kanon

シュクメルリ

こんばんは!

ジョージアに行った時に、滅茶苦茶美味しくてハマった料理です!
帰ってきてから、1回、クックパッドで現地の直伝的なレシピを見て作りました。
本場、ジョージアではこの料理、凄い時間がかかります。
(私が行った時は、たまたま行ったレストランに前泊地で会った
 日本人がいるグループに入らせていただいて、すでに出来上がったシュクメルリを
 いただいてきましたが・・・)

現地で1回目のシュクメルリが残念だった方の話です。
鳥の焼きに40分かかり、そこから煮込んで仕上げるので、軽く1時間かかるそう。

次の目的地へ行く為の時間が迫っていたので、40分の鳥焼きで持って帰ったら
味もなく、タダの鳥だった(笑)と言っていました。

ニンニクマシマシ、バターたっぷりがジョージア料理の基本です。

なんか食べたくなってきました(笑)

駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 寝る前に

こだまさん こんにちは

あはははは いや~~~ チーズって溶けないんですね www
サワーチーズ? とか探したんですが 見つからず・・・・
温度で溶けるでしょ? と思ったんですが ダメだったようです ← 道理でチーズの味が弱かったわけです www

煮卵2回目の方がうまくできたはずなんですが、 冷蔵庫に忘れてて・・・・・・ 食べれませんでした ><
料理楽しいですね ^^

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 09:55
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ラーダ・ドゥーナさん こんにちは

シュルメルリっていう 料理なんですが、 シチューですよね
ニンニクのたくさん入った www

シチューのルーは あったような 無かったような ^^・・・・ カレーはあるんですけどね
オーブンもありますよ^^ ← 全部一緒になったやつが www

そうなんですよ あのイカひどかったです ><
半分くらいは食べたんですが 捨てました ><

さつま揚げに ^^
なるほどです www

この前動画見て そのうちおでんも作ろうかと www
どれだけ暇なんだって話ですね www

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 11:05
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: イカんですね~

aozoratenkiさん こんにちは

そうなんですよ あんなにまずいイカ初めて食べました
しかし・・・・・ そういえば中華屋さんで チャンポンのイカがこれかも・・・・
薄く切ってあるから 食感が分からなかっただけだったかもしれません

チャーハンは作ればいいんですが、 ラーメン ><
これはなかなか・・・・・ さすがにスープ作るのは大変ですしね ><

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 11:07
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

朝弁さん こんにちは

アドバイスありがとうございます

これ以降 解答には お酒使ってます www
もちろん塩も ^^

このイカは・・・・・ 何してもダメでしたね ><
結構いろいろやってみましたが 半分くらい捨てちゃいました ><

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 11:33
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 頑張ってますね

壁ぎわさん こんにちは

チャーハン 良いでしょう ^^
これは 久しぶりに 超が付くほど満足な出来でした ^^
エビは良かったんですが、 イカが・・・・・・
やっと見つけたイカなんですが >< やっぱり ちゃんとしたイカ買わないとだめですかね www

牛乳などの乳製品 分離させちゃったの この後にももう一回やっちゃってます wwww
ん~~~~ なかなか 難しいですね www

壁ぎわさんの 料理楽しみにしてます ^^
酒飲みの料理 ^^ 良いですよね~~~~

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 11:42
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: (=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじさん こんにちは

シチューのルウは確かにいいかもしれませんね。
小麦粉入れればいいですかね? wwww シチューのルウは見たことあるような、無いような・・・・

一様大体その順番でやったんですが、 ばっちりチーズが底に溜まってました www
やはり チーズの種類なんですかね~~~~? 煮込み過ぎという噂も www

チャーハンいいでしょう ^^
会心の出来でした www

あっ もちろんキッチンドランカーですから 飲んでますよ
そういえば ビール写すの忘れてますね wwww

飲まないなんてことはありません ^^
もちろん 体も大丈夫です

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:25
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: リアルチーズラーメン

黄(ファン)工場長さん こんにちは

リアルチーズラーメン これ意外とうまいです www
そうか これに入ってるチーズ? 使えばよかったんだ ← 今頃気が付きました wwww

ぜひぜひ チャーハンうまく作れました ^^

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:26
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ロベール.Sさん こんにちは

はい チャーハンは会心の出来でした ^^

エビ 韓国でもよく食べますよ ^^
海産物は大体日本と同じですかね~~~~~

ただ 高い安いは日本と時々違います。
韓国では タコが高いです ><

でも イイダコとか手長ダコはそうでもない って感じですね

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:28
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 駐在おやじさんへ

ひびきさん こんにちは

はい^^ youtubeとか見てて これ食べたい^^ って思ったものを作ってます www
さすがに魚とかはさばかないですけどね wwww
でも そのうちやろうかと思ってきてます www

ニンニクすごいでしょう wwww
ベースのニンニクに 追いニンニクまでやってみました 
でも・・・・ 僕にはふつう www

日本でやったら大変でしょうね~~~~ www

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:30
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 美味しそう

チャンちゃんさん こんにちは

やってみたらはまるかもしれませんよ ^^
ただ・・・・ 一人だと 安くは無いです wwww
スンデックや、ピョーヘジャンク食べた方が 絶対に安いです wwww

韓国の料理系youtubeは お金持ちが 材料や機械をスマートに使って すごくきれいに豪華に作ってますが
日本のyoutubeは、 家庭で作る場合はこんな感じ っていうのが多くて 面白いですよ

すごく簡単に作れるものもあるので、 そういうものから挑戦されるといいと思います
(僕は 食べたいもの優先です www)

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:37
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

トムセン少佐さん こんにちは

あはははは そんなにニンニクがお好きなんですね ^^
韓国のタッカンマリ屋さんで、 お店の中に入ると目が痛い お店があります www
美味しいですが、 体中ニンニク臭くなります ^^

チャーハンは会心の出来でした ^^
この後もう一回作ってます www

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:39
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

てつあんさん こんにちは

再発売されたんですね ^^ という事は一時終わってたんですか?
知りませんでした wwww

面白そうだから作ってみたんですが、 やはりチーズが wwww
材料はなかなか そろわないですね~~~~

はい 今や冷凍庫に キノコ、ネギ、しょうが、ダシまで wwww
肉とか以外にもいろんなものが入ってます wwww

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:41
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: グルジア料理なんですね

DANGER MELONさん こんにちは

はい グルジア?ジョージア? 料理だそうです。
松屋が初めて 日本で人気になったと聞きました ^^

面白そうなので作ってみたんですが、 チーズが・・・・・
シチューのルーを使うとうまく作れるという話もありますし ぜひ作ってみてください ← 僕のはまねしないようにしてください wwww

タマゴご飯にしてから作るっていうのは知ってたんですが、 久しぶりに作ってみて 会心の出来でした ^^
ネギを 前の日から用意するって wwww そこまではもうやってないですが 大量に冷凍庫にストックしてます ^^

それがこのエビ 背中じゃなくて お腹にワタがあって wwww
???? でした ← お腹にワタがあるエビもあるのか????

イカあれは 絶対変な生き物です www
もう絶対買わないと思ってます ^^

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:49
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

つばさぐもさん こんにちは

いえいえ~~~ youtubeとか見て いいとこどりして作ってます ^^
調理器具がどんどん増えてます wwww

チャーハン フライパンをきんきんに熱くしてからやると良いようです
そして パラパラになるまで振らない事がコツだそうです

ただ・・・・ テフロンのフライパンでやると 痛みます ← まあほどほどにですね
安いフライパンなので ダメになったらまた 買い換えるかと思ってます ^^

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:54
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 今回は力作ぞろい

ひねくれくうみんさん こんにちは

はい ^^ ありがとうございます。
失敗しても とりあえずまずいものはありません www
チーズはちょっと微妙でしたけど wwww

日本でもやったこと無いような事を韓国でやってるので 材料集めから 結構楽しんでやってます。
今度は何作ろうかな~~~~ 悩み中です ^^

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 13:56
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: こんにちわ!

CLIMB_AGAINさん こんにちは

家ごもり初めて 料理するようになりました。
いや~~~ 楽しいですね ← 100%飲みながらやってますけど wwww

youtubeとかで 面白そうな料理見つけては作ってます ^^
次は ミキサー買おうかどうかめちゃ悩んでます www ← 週末しか料理しないんですけどね ^^

チャーハンは会心の出来でした。
久しぶりに 日本で食べたあの チャーハン めちゃうまかったです ^^
ポックンバは もう飽きました www

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 14:25
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

melmarilynさん こんにちは

チャーハンはほんと 会心の出来でした。
日本で食べてた あのチャーハンの味で しかもぱらぱら めちゃ美味しかったです ^^

名前が分からないので 煮卵って書きましたが 茹で卵作って汁につけるだけなので簡単でした。
2回目も作ったんですが、 冷蔵庫で忘れてしまって・・・・・・
食べれませんでした T.T 食べれる分だけ作ろうと思いました ><

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 14:27
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: シュクメルリ

Kanonさん こんにちは

おお~~~~ 現地で食べられてるんですね ^^
僕なんて この料理を知るまで ジョージアって アメリカの州? としか知りませんでした wwww

40分焼いてから 煮込むんですね ^^
今度チーズをちゃんと仕入れてから やってみます。

やばくなりそうなニンニク消費には もってこいの料理です wwww

  駐在おやじ

  • 2021-01-18 (Mon) 14:35
  • REPLY
godmina

駐在おやじさん、頑張ってますねぇ(^O^)/
私よりお料理上手です。
だいぶ上達したんじゃないですか?
おまけにエビチリめちゃ美味しそう。
エビが大きいからきっと食べ応えあったでしょうね。
炒飯もバッチリじゃないですか!
炒飯はパラパラとしてないとダメですよね。
おやじさんのやる気を、私も見習わなきゃな(◎_◎;)

  • 2021-01-18 (Mon) 18:04
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

godminaさん こんにちは

いえいえ 週末しかやらないので、 時間もかけて 凝ってるだけです www
毎日こんなの作ってたら 気が狂いますよ www

チャーハンは ほんと会心の出来でした。
日本で食べてたチャーハン >< なんで今まで作らなかったんだろうって思います。

コロナのせいで、 おやじ御飯の割合が・・・・ 増えていきます www

  駐在おやじ

  • 2021-01-19 (Tue) 10:58
  • REPLY