今日はブログさぼります >< 飲んできちゃいました ^^ カムジャチム紹介します
久しぶりに 同僚と 一杯やってきました。
記事書こうとしたんですが、 旅行ネタは 時間かかるんです~~~~~ ><
無理やり書いても ろくな記事にならない感じになってきたので きっぱりと あきらめます
それに 最近 夜めっちゃ眠いんです・・・・・ 歳????
家で 飲んでると 10時半くらいには すでに思考回路が 止まってます ><
で 11時前には 寝る ← 耐えられないです
そして 5時頃目が覚める・・・・・・・ 外真っ暗なのに・・・・・・
これは 老化のせい?
寒いから?????
気になって眠れません ← 11時には寝てますけど wwwww
という事で 以前食べたものですが、 折角見に来ていただいた方に ^^
簡単で すいませんが 紹介します
ムグンジカムジャタンです ^^
ムグンジというのは、 すごく長い期間漬けた 白菜キムチの事で、 カムジャタンや キムチチゲなどの 汁物
そして、 炒めたりして 食べることが多いキムチです。
火を通すことで 酸っぱさが抑えられて(ほんとか?) 熟成具合が楽しめます ^^
僕 会社の食堂とかでは キムチほとんど食べませんが、 ムグンジを炒めたものは食べます ^^
だって 美味しいですから ^^
まだまだ 鍋が煮えてないので 待ちますが、 このキムチ美味しいです ^^
うちの近くのお店なので、 昔はよく行ってたんですが、 ここの店
カムジャタンの お肉を使った 蒸し料理もあるんです。
カムジャタンは ピリ辛ですが、 この蒸しは ほとんど辛くありません (僕的には)
甘辛くなったソースがかかっていて、 春雨もたっぷり ^^
豚なんですが、 おお~~~ ビーフシチューの味がする って感じの味付けになってて
美味しいです
ただ これ お肉3つだけですが、 ボリュームがすごいです
これに ご飯が付いてきますが、 まだたくさん食べてた頃の僕でも やっとの事で 全部食べれるくらいです
味が濃いので、 食べ続けるのがきついのが 一番の理由ですけどね ^^
だから 数人で行って これ一つ頼むと ほんと美味しく食べれます
この 豚のカムジャチムは あまり見かけない メニューです ^^
もちろん 無い事は無いです。 (以前 チョンヤンリ駅の近くでも 食べました )
美味しいですよ~~~~~
そろそろ眠くなってきました (今 10時半) 何でこんなに早い時間に 眠くなるんでしょう ><
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