【仁川】 フグ「흑우」 ここのカクテキポックンバ とってもおいしかったです

8月後半に行った 仁川 青蘿エリアの飲み歩きを書いていきます。

このエリア 昨日も書きましたが、 新都市なので まずお店がどこに行ってもきれいです。
やっぱり お店がきれいだと うれしくなりますね wwwww

いつも お世辞にもきれいじゃないお店に行くことが多いですが、 汚いお店が好きなのでは無く
年季の入ったお店が 好きなんです ^^

それに 青蘿 チェーン店ばかりではなく 独自のお店が多い感じがしました
そういうお店に連れて行ってもらっただけかもしれませんが ^^

とっても 良いエリアだと思います




今日が 焼肉の記事なので 焼肉探してたら めっちゃおいしそうな 牛タン見つけました ><
評価も高いし これはおいしそうですね。
先週 日本で焼肉食べ損ねたんですよね~~~~ 今これ 僕が食べたいです wwww


本文はここからです

今日紹介するお店 フグと書きましたが、 河豚ではありません
この日 食べたのは 黒牛です ^^

本当は フッ + ウ なんですが、 韓国語って フグって 発音します wwwwww
気になる方は、 ネットで調べてもらえれば 詳しく出てくると思います ← 説明する気無いでしょ ^^

20230826_フグ01

上で 説明しましたが 今回行ったお店はこちら フグ「흑우」
看板に 鋳鉄鉄板「무쇠철판」の字が見えますね

20230826_フグ02

20230826_フグ03

ランチの時間なので お客さん ぼちぼち居られます
お店 やはり きれいです ^^

20230826_フグ04

パンチャン(おかず)達です
キャベツ????? なんだか 見慣れないものも出てきました ^^

20230826_フグ04-1

皆さん合流してからの 乾杯です ^^

実は・・・・・・・・ この写真 もっと後に撮った写真なんですが、 このタイミングで 記事を書くと
良い感じに見えるでしょう wwwww

20230826_フグ04-2

このお店 牛さんですが かなりリーズナブルです。
牛は オーストラリア産のようですが、 この後出てくるお肉を見てみると 

うん 美味しい ^^ 

僕 いつも思うんですが、 産地は重要ですが、 それ以上に 実際にどんなお肉が出てくるか?
これが重要だと思ってます。 

アメリカ産でも、 オーストラリア産でも 美味しいお肉はいくらでもあると思ってます。
気に入って 美味しく食べれれば どこ産の肉でも 僕は全く気にしないです ^^

20230826_フグ05

これは ランチセットのお肉ですが、 悪くないと思います ^^
値段考えると ムッチャクチャ お得だと思います

20230826_フグ06

鋳鉄鉄板・・・・・
なんか 鉄が並んだような 字ですが、 要するに鉄ですね

牛さんを リーズナブルに 美味しく食べさせてくれるお店は この 鋳鉄鉄板が多いような気がします。
ただ どこまでをリーズナブルと思うかは 人によって違うので 気がするくらいにしておきます

ちなみに 牛は 日本で食べたほうが、 安くておいしいと思います。
韓国で食べるなら 豚が 安くておいしいですが、 この日集まったメンバーは 在住組 

そりゃあ 牛も食べたくなりますね wwwww

20230826_フグ07

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うん 美味しいです ^^
超高級なお店のように 口の中でとろけるとは言いませんが、 とってもおいしいお肉でした。

20230826_フグ09

ランチなので、 ご飯ものが付きます。
半分は テンジャンパプ (味噌汁ご飯) 半分は カクテキポックンバにします。

まずは テンジャンパプ 要するに 味噌汁の中にご飯を入れて 煮ます wwwww
これは 置いておいて ^^

20230826_フグ10

驚いたのは これです。
カクテキ(大根キムチ)と その汁を たっぷり鍋に入れます



そのあと ご飯を追加して 混ぜ混ぜ~~~~~~




鍋になっているので、 汁気の多い カクテキでも ポックンバにできるんですね。
色が均一になるまで まぜていきます。

この作業は お店の方がやってくれました ^^

20230826_フグ11

あとは おこげができるくらいまで 焼いていきます。

20230826_フグ12

ちょっと 早かったかな~~~~? wwwwww
おこげらしい おこげはできてませんでしたが、 しっかり汁気が飛んだ ポックンバいただきました。

これ 美味しい ^^
うん これは ありですね wwwwwww

20230826_フグ13

この鍋 かねりしっかり油ならしできてるようです
全く引っ付かず 美味しい ポックンバができました

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汁ものもやってるんですけどね ^^
テンジャンパプは 煮立ったら いつでも食べれます

これも 悪くないんですが、 今回は カクテキポックンバが 印象に強くて
こっちは wwww あまり印象に残ってないです ^^


今 仕事が結構爆発してしまってて ><
皆さんの ブログをみてはいるんですが、 なかなかコメントとかできていません。

そのため もちろん僕のブログでも コメント欄を開けない状態です
もう少し 落ち着いたら コメント欄開かせてもらおうと思っています

もうしばらく 待ってくださいね ^^



コネストさんの地図です


★Naverさんの地図です


お店情報 フグ「흑우」
住所 : 인천 서구 청라라임로16번길 22 101호
Tel : 032-566-9321






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