「イムビョンジュ山東ソンカルグクス」임병주 산동 손칼국수 に行って来ました ビブグルマン・ソウル2017

ミシュランの「ビブグルマン・ソウル2017」 に選ばれた(らしい) カルグクス屋さんに行って来ました。
今日は 韓国の祭日なので ふらふらっと 前にブログで見たカルグクス食べたくなって 動きました。
せっかくなので、いろいろ行ってきたので、そのネタはまた アップします。

ミシュランの「ビブグルマン・ソウル」というのは 僕も知らなかったんですが、
ミシュランKoreaが、星は付かないけれど 良い料理を安価で出す店として 36店を発表したそうです
今回行った 「イムビョンジュ山東ソンカルグクス」임병주 산동 손칼국수 はその中の1店です。

期待が高まったところで カンナム駅からお腹をすかすために歩いていきました。
最寄の駅は 「ヤンジェ」양재なんですが、普段の運動不足解消のため 休みの日は出来るだけ歩くようにしてます。
20分くらい歩いたら 着きました。 道は簡単なので 迷うことは無いと思います。

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見つけました。 ^^

実はこの建物の横にもうひとつカルグクス屋さんがあり ???? あれ? 名前が違う・・・・
危なく違う店に入るところでした。
悪く言うと 汚い店の方が 今回紹介する店です(笑)

店の中に入ってびっくり、 昼1時ちょっとすぎに入ったので、すいてるだろうと思ったのですが
いっぱい >< しかも 待ってる人なのか よく分からない人達もいて・・・・・

お店の人に 1人だというと 相席でもいいか?と 大丈夫だと伝えたら 捜してくれました。
見知らぬおじいちゃんと 相席で座りました。(会話なし wwww)

この店のメニューは
・ソンカルグクス「손칼국수」    ・・・手作りカルグクス
・ピョンヤンワンマンドゥ「평양왕만두」・・・ピョンヤン王餃子
・マンドゥック「만두국」・・・・・・・・・餃子汁
・ネンコングクス「냉콩국수」・・・・冷コングクス(豆乳のスープで出てくる冷たい麺)
・ポッサム「보쌈」・・・・・ゆで豚
・ムルネンミョン「물냉면」・・・・水冷麺
・フェネンミョン「회냉면」・・・・刺身冷麺
・ビビンネンミョン「비빔냄면」・・・・ビビン(辛い)冷麺
・(冷麺追加)「냉면사리」
・ワンチョッパル「왕족발」・・・・王チョッパル(豚の足の焼いたもの)

ほんとは 餃子食べたかったんですが、8000W >< すごい量なんだろうと思ったら
他の人の頼んでるの見ました・・・・
餃子だけでお腹いっぱいになりそうです。 ← 一人で餃子だけでも 食べきる自信が無いです ><
一人では 無理~~~~

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きました カルグクス。^^
でもなんか 寂しい・・・・ すごく普通(笑)

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麦飯ではなく 普通のご飯が少しだけ出て来ました。(麦飯だとは感じませんでした)

麺はちゃんとこしがあって 美味しいです。 スープもアサリのだしが出てて、しかもあさりは別で煮てある?
というくらいちゃんと味がついてました。 とっても美味しいです。
さすが ビブグルマン ^^

しかし 期待が大きすぎたためか なんか消化不良気味です。
やっぱり インチョンの小屋みたいなところで食べた カルグクスがうまかった ><
あれ以来 カルグクスの評価が辛口になってる気がします・・・・

今更こう書くのもおかしいですが ほんと 美味しいカルグクスです。
お客さんも 若いお姉さんから おじいちゃんまで ほんと幅広い方がいらっしゃいました。
人が多すぎて 写真撮るのがはばかられました ><

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1988年からされてるようです。 問うことは もうすぐ30年
お店もおばちゃんたちが 威勢よく動いてました ^^
こういう活気の良い店は 美味しいんですよね

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レンガ造りのカルグクス屋さん(笑) なんかイメージが wwww


カンナムの近くまで行かれたら是非寄ってみて下さい

「イムビョンジュ山東ソンカルグクス」임병주 산동 손칼국수
住所 서울특별시 서초구 강남대로37길 63 산동칼국수
TEL 02-3473-7972

地図載せるの忘れてました。 (追加します)
無題

無題2

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