釜山で食べ歩いてきました② ここのお肉美味しい ^^ セリも一緒に頂きました 西面 マッチャンドン ワンソグムクイ「맛찬들왕소금구이」
釜山のキメ空港で 無事 SさんとHさんと 合流。
とりあえず ホテルの有る 西面に向かいます。
西面に向かう途中 Hさんが 「お腹空いた 何食べる?」
「へっ ???? 機内食食べたんじゃ・・・・」
「LCC機内食無いよ お腹空いた」
やべ・・・・
空港来る直前に、ミルミョン しかも「大」 食べちゃってます・・・・
「とりあえず 荷物邪魔だし 置きに行きましょう。 wwww」
笑ってごまかす ><
西面について みんなホテルチェックインして 向かったお店はこちら
マッチャンドン ワンソグムクイ「맛찬들왕소금구이」
本当は もう少し後に ティッコギ食べに行こうと思ってたんですが、 急遽予定変更です ^^
さすがに3時前では開いてませんでした。
Sさんが、前に行って美味しかったというお店に入りました。

カフェみたいな建物ですね ^^
おっしゃれ~~~~
ん??? この店の名前 聞いたことある
ゴールデンウィークに ソウルで飲み会するときに 僕が予約入れたお店と同じです www ← 予約したのに店の名前覚えてませんでした www
チェーン店なんですね。


しかし・・・・ なぜに?
この時3時なんですが 一杯で入れません・・・・
どれだけ 人気なんだか ><
それでも 建物自体が大きく 座席数も多いので 15分くらい待ったら入ることができました。

あれ? ソウルではあった 「美食家のサンギョプサル」って言うメニューが無いですね。
お約束の サンギョプサルとモクサルを頼みます。
ここは 熟成肉のお店で、お肉の達人がそれぞれの店に居るそうです。 www

ここに来るまでのお店にもあったんですが、 これ ミナリ(セリ)です。
焼肉屋で セリ???? よくわからないから頼んでみました。
食べたこと無いものは 試してみないといけませんね ^^

おお~~~ 分厚くて 間違いなく美味しいやつです ^^
後は 焼くのに失敗しなければ大丈夫 www

ん???? セウジョン(オキアミの塩漬け) なぜに焼く???
これ 焼くところなんて初めて見ました。
まあ お店の人がやってくれるんだから 素直に従います。

パンチャンは まあこんなもんですかね。
綺麗にお皿に盛りつけられてます。
この時は、そんなに感動は無かったんですが、 後からおお~~~ ってなりました。

セリが どか~~~ん と来ました。 3人で食いきれるか???
しかも 「はいっ」 って感じで置かれたので、 どうやって食べるのかよくわかりません。
周りを見てみると、 そのままぽりぽり食べてる人も居るし、焼いてる人も居ます。
お店の人に聞いたら 太いのは肉が焼けたら その後焼きます。 細いのはお好きにどうぞって言われました。
お好きにって・・・ わからないから聞いてるのに ><

よくわからないまま、 とりあえずセリ用のたれにつけて食べてみます。
おっ これ意外といけます。
なんか 新鮮 ^^
韓国では 鍋物によく入ってますが、 こんな細めのセリは初めて見ました。
なんか 美味くて止まらなくなりますが・・・・
なんせ量が多い 一向に皿の上のセリは減る気配がありません www

お肉 そろそろ いいんじゃね?
焼きすぎるとジューシーじゃなくなるんですよね~~~~ ><

肉もまだ食べてないのに 焼酎に変更です。
チョウンデイ ^^ 釜山に来ると これとか デソン飲みますね。

やっとお肉食べても良いって許可が出ました。
そこでお兄ちゃん ムグンジキムチ(よく浸かったキムチ)を洗ったものを 切って焼き始めます。

そして ここに どかっと セリを入れます。 wwww
太いのって言ってたじゃん 結局細い方入れてます wwww

セウジョン 軽く焦げ目がついて 良い色してます ^^

おっ ^^ ここ 肉うま~~~~
塩で食べても 良いし
この日かなり気に入ったのが 右上の 焼いたセウジョン これ香ばしくてすごい美味いです。
サンジャン(辛くない味噌)や、 生のセリとセリのタレで食べてもうまいです。

ここで このパンチャンに目が行きました。
普段なら目もくれませんが、 よく見ると ごぼうとか よくわからない葉っぱがあって美味しそうです。

やっちゃいますよね~~~~
いろんなものを巻いて というより 乗せて、 しかも塩だったり セウジョンだったり ^^
これは 美味いです。
やっぱり肉のレベルが高いと いろんなパンチャン乗せて食べてもうまいです。

料理がうまいと お酒も進みます。
Sさんは 焼酎派なので 僕が、焼酎に付き合いながら 自分用にビールも飲みます。
ちなみにHさんも ビール派 ^^

セリの太いところも 焼いていきます。
3人で ほんとにきれいに食べちゃいました。 wwww
セリだけじゃなく 肉とか 野菜も相当食べました。
ここは お勧めですね。
注 : セリは季節ものらしく 僕の行った4月末頃には 食べられましたが 季節が外れるとないと思います。
また 同じチェーン店でも、ここ釜山の西面店にはありましたが、 ソウルの鐘閣店にはありませんでした。
同じチェーン店でも 各店舗ごとに、独自性を出してるようです。
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お店情報 マッチャンドン ワンソグムクイ「맛찬들왕소금구이」 住所 : 부산광역시 부산진구 중앙대로691번가길 24-3 대영장어 Tel : 051-808-6088 |
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