西面で 僕のお気に入りのホルモンのお店に案内します が・・・・ ムンファヤンコプチャン 「문화양곱창」

のんびり 西面に帰ってきて さて次のお店に向かいます。
次のお店は 僕が自信をもって お勧めもできるし 僕としても行きたかったお店です。

ここから 別行動してた Hさん合流です。 ^^

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行ったお店はこちら ムンファヤンコプチャン 「문화양곱창」
この日 日曜日でしたが、 営業してくれてて 助かりました。 ^^

ただし 僕と Sさんは Hさんと合流した時点で ぼちぼち出来上がってます www

このお店は、 前に連れてきてもらって すごく美味しいホルモンを食べさせてもらった上に
おばちゃんがすごく感じよくて とっても いいイメージだったので今回 お二人を案内しました。

このお店、 建物の部屋の中に 各それぞれのおばちゃんが居て、 おばちゃんがそのエリアの中で
独自にやっています。 つまり すごく小さいお店が集まって一つのお店を作ってると言う感じです。

この店に初めて来た時の記事はこちら

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この日は 日曜日なので 半分くらいのおばちゃんが休んでました。

でも 行きたいお店のおばちゃんが居てくれました ^^
良かったと 安心しながら 席に着きます

目的のおばちゃんのお店に座ったつもりが・・・・ 隣の休んでたおばちゃんの席に座ったみたいで
ごめん今一杯って・・・・・

そこで おばちゃんが別のおばちゃんを呼んで、 あそこに行きって 言ってくれました。
おばちゃんのやさしさだったんだと思います。 僕の事は覚えてないみたいでしたが、 やっぱりいいおばちゃんです。

ここで 僕が失敗しました >< 外で少し時間をつぶして もう一回このおばちゃんの所に来るべきでした T.T
でも 次来ても一杯の可能性があるので、今回はおばちゃんの推薦してくれたお店に行きます。

でも 行ったところのおばちゃん、 僕らが来るの 嫌がった感じでした。
他に お客はいませんでしたが、 とりあえず 席に座りました。
鉄板はこの店共通なのか いつもの鉄板と同じですね

しかし ん? なんか 僕が来たかったおばちゃんの所と様子が違います><

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そんなにたくさん 食べないから良いですが 野菜少ないくないですか? ><

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本当は この 左側のお店に行きたかったです
ここのおばちゃんは ほんとお勧めです。

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ここ おばちゃんによって 出てくる肉が違います。 (以前来た時に確認済み)
特に違いが出るのが テッチャンです。

ソウルでは ほぼみることの無い ふっとい テッチャン 僕はそれを食べに来てます ^^
おばちゃん 愛想ないけど 肉は良いですね ^^ それなら まあ 問題ないかな www

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どこの店も同じだと思いますが、 おばちゃんが焼いてくれます。
僕らは それを 酒を飲みながら ゆっくり待ってたらいいです ^^

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まずは ハツ 韓国語では心臓 と言う事で 「シンジャン」 って言います。
うん 良いお味です ^^

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おばちゃん 僕が一番好きな テッチャン(油の有る所のホルモン) いい感じで焼いてくれてます。
真っ白で良い色してるし きっとめちゃ美味しいです。

火が通るまで しばらく待ちます

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テッチャンが焼けるまでに 他の部位を食べて行きます・
盛り合わせを頼んで ゆっくり食べて行く方法も良いですね ^^

しかし この後衝撃的な事件が起きました ><
おばちゃん このテッチャンの油 はさみで切り落としたんです T.T

へっ ???? ← 思わず言葉が出ませんでした。
まあ 脂部分は別で出てくるんだろう と考えてみましたが・・・・・

結局捨てられました ><
この 脂食べに来てるのに 捨てるとは・・・・・ がお~~~~ ><

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あんなに太くて いい感じだった テッチャンが こんなにみすぼらしい姿になってしまいました・・・・

あ~~~~ ><
珍しく 文句言う気力もなくしてました・・・・

そのまま食べてたんですが、 会計で ???? おかしくね?

いつものおばちゃん所では、 おにぎりも出て その値段ですが ここはおにぎりも出ず、
後から来た 韓国人の常連さんぽい人には ニコニコ対応してました。
野菜の量も違ったし・・・・・

で・・・ 値段一緒かよ (パンチャンの量だけじゃなく 値段おかしくないか? 酔っぱらってたので僕が間違ってた可能性もあります
この計算おかしく無いですか? って言ったら 3人前でこの値段の 一点張り
面倒くさくなって 払って出ましたが このおばちゃんの所には もう絶対行かないです。

残念だったのが、 初めから行きたかったおばちゃんの所 30分もしたら席が空いたんです ><
あっちに行きたかった ><

次は 前行ったおばちゃんの所以外は行かないようにします ^^
しょっちゅう行けるわけではないので、 冒険するより 安定のお店が良いですね。




お店情報 ムンファヤンコプチャン 「문화양곱창」
住所 : 부산 부산진구 부전2동




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Comments 16

ビョン

No title

同じように一つの建物の中に複数のヤンコプチャンの店が集まっているテグァンコプチャンというのがチャガルチ駅の傍にあるんですが、西面にもあるんですね。
一番のお楽しみを捨てちゃうなんて、悲しすぎます。
お値段にもパンチャンにも納得がいかなかったのは残念。
やはり「ここぞ!」と思った店以外は行かない方がいいってことなんですね。

  • 2019-07-07 (Sun) 04:16
  • REPLY
ジャム

No title

おおボリューム満点でおいしそうですねえ(^_^)
そそられるものあります!!

  • 2019-07-07 (Sun) 08:40
  • REPLY
takabone

No title

がお~~~って吠えるくらいなので相当なショックだったんですね笑
まぁ一見さんには優しくないってことなんでしょう。
油を捨てちゃったのも取りようによっては健康を気遣ってのことかもしれません(そんなことないでしょうけどw)

  • 2019-07-07 (Sun) 10:26
  • REPLY
ヒツジのとっとちゃん

No title

こんにちは。

あわれテッチャン・・・
テッチャンはあの脂身が美味しいのにぃ・・・
あの脂身が食べたくて、てっちゃん頼んだのにね。
あわれや~~~
脂身のないテッチャンはテッチャンじゃないよね。
私も怒ってます(笑)

  • 2019-07-07 (Sun) 11:10
  • REPLY
キヨ

それはショックですね(涙)

こんにちは(^^)
それは、 ショックですね〜(涙)
私もホルモン大好きなので
駐在オヤジさんのお勧め所はいつも、美味しそうです(≧∇≦)
本当に楽しみです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  • 2019-07-07 (Sun) 12:16
  • REPLY
ミコリー

No title

テーブル貸しでビジネスなんですね!?
そういうのが美容室ではあると美容師の友達に聞いたことがありますが、食堂?でもあるんですね。

次は、いいおばちゃんのところへリベンジです!

  • 2019-07-07 (Sun) 19:14
  • REPLY
masa

masaです。

駐在おやじさん、今晩は!

ここ、良さげですね!
一度行ってみたいと思います。

「この店に初めて来た時の記事」のpicから推測すると、初めから行きたかったのはA-5のおばちゃんかな?
プサンナビではB-5をおすすめしていますね。
https://www.pusannavi.com/food/6678/

テッチャンの脂身もキムチマリパッも食べたいので、日本人が嫌いらしい?おばちゃんのところには座りたくないから (^^ゞ
覚えてみえれば教えてください。
masa

  • 2019-07-07 (Sun) 20:29
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ビョンさん こんにちは

チャガルチのコプチャン通りですかね? ^^
結局行ったことは無いんですが、 あまりいい噂を聞かなくて ><

案内してる SさんとHさんを 連れて行ってどうだ ^^ ってどや顔する予定だったんですが
失敗しちゃいました ><

出直す位の 根性が必要でした ><

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 20:54
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ジャムさん こんにちは

釜山のコプチャンは美味しいと思います。
ソウルと 焼き方自体も違いますし ^^
ただ・・・・ もっと 美味しいおばちゃんの所に行くつもりが・・・・
外れひいちゃいました ><

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 20:56
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

takaboneさん こんにちは

この日 ぼちぼち飲んでて 頭あんまり回ってなかったんです。
それに女性二人いるし・・・・・ 
男だけで 頭回ってたら 確実に何か言ってましたね wwww ← クレーマーではありません(多分)

一番美味しいところ しかも ちゃんとそれがある良い部位を使ってるのに 捨てるとは何事か ><
しかし このおばちゃん感じは・・・・・ でしたね

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 20:59
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ヒツジのとっとちゃんさん こんばんは

でしょ~~~ >< わかっていただけますか T.T
ソウルでは あの脂身があるテッチャンがほとんどなく(頼りない脂程度です)
やっと 食べれると思った 矢先に 切り落とされたら・・・・・

ショックと 酔いで 言葉が出ませんでした ><
おばちゃんの嫌そうな対応も あり言葉が出なかったのもあります ><

がお~~~~ >< でした

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 21:02
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: それはショックですね(涙)

キヨさん こんばんは

わかっていただけますか ><
これは ショックでした  ソウルではなかなかここまでの脂食べれないのに
目の前で 切り落とされちゃって・・・・ それ出てくるかと思いきや
捨てられちゃって・・・・・

お店入ってすぐ左のお店は 要注意です ><

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 21:07
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ミコリーさん こんばんは

う~~ん どういうビジネス化はわからないですが
時々 昔からの形態のお店でこのタイプがありますね。

それぞれのおばちゃんが独立採算制で材料の仕入れも別にしてる感じです。
だから 美味しいおばちゃんの所に行かないとだめです

次は 目当てのおばちゃんの所 席なかったら 外に出るくらいの心の余裕をもっていくことにします

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 21:09
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: masaです。

masaさん こんばんは

すごくよく見ていただいてありがとうございます。
はい お勧めのおばちゃんは A-5だと思います。
お店入って 左側で 2,3件目のからの大きいおばちゃんです。

今回 失敗したお店は 番号はわかりませんが 入って右側の最初のお店です。

お勧めのおばちゃんの所で キムチおにぎり 文字通り食べさせてもらってください www

  駐在おやじ

  • 2019-07-07 (Sun) 21:17
  • REPLY
不二子

No title

こんばんは。

えーっ!何で捨てるん?ですよね?
ソルマ、おばちゃんお腹空いてましたか?(笑)

おばちゃんによってそんなに対応が違うんですか?
絶対に、お勧めのおばちゃんのところ死守せねばという
教訓ですね。勉強になります。

  • 2019-07-07 (Sun) 21:43
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

不二子さん こんにちは

韓国の人 もともと脂っこい物だめな人が多いから 
伝統的に捨てちゃうんでしょうね ><
一番おいしいところ捨てられて・・・・ 呆然としてしまいました。

次回は 出直してでも 良いおばちゃんのところに行きます

  駐在おやじ

  • 2019-07-08 (Mon) 08:39
  • REPLY