韓国で 初めて焼うどんを作ったお店に行ってきました。 中和飯店「중화반점」

大邱旅行 2日目 昼ご飯に選んだのは 焼うどんです。

なぜに焼うどん?と思われるかもしれませんが、 僕の知る限り焼うどんは韓国料理にありません。

でも 大邱には 韓国式焼うどん(知らんけど ><) の 元祖のお店があるというのは 
皆さんのブログを見て知ってました。

焼きそばも無い国なのに、焼うどんがあるって? 
どんなものが出てくるのか どうしても食べてみたかったんです。 ^^

いったいどんなものなのか takaboneさんも 気になってるみたいで
この店だけは mustで 考えてました。 (ちなみに土曜日のmustは モモ商店です ^^)

それでは 行ってみましょう ^^

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行ったお店はこちら 中和飯店「중화반점」
大邱地下鉄 1号線の 中央路駅の 2番出口を出てすぐです。

ここで 昨日ご一緒した Fさんと待ち合わせしてます。
Fさんは 買い物されてるそうで この店の前で待ち合わせしてます。

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有名店なので お店の前には、いろんなのが貼ってあります。
大邱市ならではのものも多いようで、初めて見るものばかりです。

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無事 Fさんとも合流し お店に入りメニューを見ます。 ^^

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(笑) 一番最初のページの 一番上が 焼うどんです。 wwww
思いっきり 焼うどん押しです ^^

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それ以外は、 ジャジャン麺があったり ポックンバがあったりと
まあ、 韓国の中国料理屋でよく見るメニューで これと言った特徴はありません。

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でも これ ^^
気になったので 無理やり 横で写真撮ったら ほんとに横になってます wwww
面白いからそのままにしましたが、 見にくかったらすいません ><

この下から2番目の、 エビ餃子が めちゃくちゃ美味そうじゃないですか ><
僕 香港の飲茶がめちゃくちゃ好きで、 いつでも透明な餃子、シュウマイに飢えてます

これだ~~~~ >< って 
メニュー見て この時の僕の中では 食べたいランキング、焼うどんを超えました wwww

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これは ビョンさん一押し 夏限定の 中華風冷麺です。
これは このお店でなくても、中華料理屋なら 夏限定で結構出してるお店あります。

ここの 中華冷麺がめちゃ美味しいとの事なので これも頼んでみます。
Fさん 来てくれて助かりました。

僕ら お腹空いてないおっさん2人です・・・・
でも 僕がわがまま言うから おそらく 2人でも この3つ頼んだはず wwwww

Fさん 大邱素人の僕らに付き合っていただき、 ありがとうございました。

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てなわけで ^^
とりあえず チンタオ(青島)ビールで乾杯です。

汗かきすぎて・・・・ すごく喉乾いてました。
この時の ビールのうまかったこと >< 

この一瞬のために 頑張って歩いたと思えます。 ← 実際はそれほど距離歩いてませんけど wwww

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来ました~~~ 焼うどん ^^

焼き ですよね? wwwww つゆだく焼うどんです。 
麺細いんですが wwww 
ちゃんぽんの麺では?

と まあ 日本人が思う焼うどんとは大分違いますが、 周り見ても 大部分の人が
一つはこれ 頼んでます。 
やはり 人気メニューです ^^

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こちらは 中華冷麺。

中華冷麺は、 ビーナッツのペーストが入った ちょっと酸っぱいスープで食べる 
麺は 小麦粉麺です。 

サービスなのか? いやがらせなのか? wwww
すっごいでかい 氷が入ってます。
この 氷は 冷麺のスープを凍らせたものです。 (ただの氷ではありません)

僕が今まで食べたお店より 具が多く ビーナッツのペーストも たくさん入ってます。

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それでは、 焼うどんいただきます ^^

お味は 見たまんまの味でした。 wwww
汁なしちゃんぽん ^^

でも これ悪く無いです。 このお店のちゃんぽん食べてないので 比較ができませんが
それほど 辛くもなく(僕にとってはです) 結構いけます。

味は 料理を見た瞬間に 多分・・・ と思った味ですが
韓国らしい 味だと思います。 ^^

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この時 Fさんが居られたので、 Fさんがちゃんと3人用に分けてくれました。 ^^ (さすが日本女性 ><)
僕ら二人だったら 適当につつきまわしてたはず wwww

Fさんと takaboneさんが 取り分けてる時に 僕は 写真撮ってました wwww

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僕が 楽しみにしてる エビ餃子が来ました・・・・・・・
あれ???? 皮が・・・・・・ でろでろ ><

どんだけ蒸したんだか >< 
蒸しすぎの域を超えてます T.T

蒸して 乾いて また蒸した って感じでしょうか・・・・・

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気を取り直して 冷麺いただきます ^^
うん これは ビョンさんお勧めのことはあります。 いい感じです。

味は 説明しにくい味です wwww
日本にこの味がする料理を思い浮かべることができません。

少し 酸っぱいんですが そこに ピーナッツの風味と 軽い甘さが・・・・・
説明に センスが無いですね ><

異文化に慣れてる方なら 日本人も美味しく食べれる料理だと思います。
ここの 冷麺も美味しかったです。

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が・・・・・・
見ただけでわかる状態でしたが やはりです

持ち上げただけで これです・・・・・

具は美味しかったです。
皮は はい ><

今から思えば、 お店に文句言えばよかったかな? とも思います。

食べる前に交換 と言う事も出来たかと思いますが、 なんせ初大邱 初のお店なので
いつも こんなのが出てきてるかどうか わかりません ><

餃子は とっても残念でした。 
具が美味しかっただけに 余計残念です。 ><

でも 焼うどんも 中華冷麺も美味しかったので やはりここは来てみて正解だと思います。

ソウルでは食べられない 焼うどん 頂いてきました。^^ ← 探したらあるんでしょうか? 今の所お店を知りません

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2019.7.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.







お店情報 中和飯店「중화반점」
住所 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12
Tel : 053-425-6839 



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Comments 18

ラーダ・ドゥーナ

No title

焼うどんっていったら、醤油で炒めたうどん・・・のイメージかな、うちで作る場合は・・・。

しかし、なぜに、赤い?
この赤い色の味は何ですか?キムチ?
ずいぶんとイメージの違うものが出てきてびっくりです。
麺も・・・。

日本のうどんのような麺は韓国にはないのですか?

中国風冷麺もインパクトがありますね~

飲茶は・・・。残念でしたね

私も飲茶大好きなので、でろでろの皮は許せないな~

  • 2019-08-02 (Fri) 00:21
  • REPLY
N

大邱でお会いしたNです😃

大邱ではお世話になりました🍀ランチにそこへ行けて羨ましいです😃金曜日に行く予定でしたが、急にチメクフェスの会場に行く事になり、行けませんでした🍀そこの冷やし中華麺食べたかったです😃💕焼きうどんも美味しそうですねぇ🎵😍🎵

ミコリー

No title

焼きうどんというよりも、スパゲティーですね。(;^_^A

私よく考えたら、焼きそばはよく食べるんですけど、焼きうどんって食べたことがないかも・・・(;^_^A
うどんはやっぱり「おうどん「」だろう!って。笑

このエビ餃子は残念でしたね。
あの透き通ったぷるんとした皮が良いのに・・・

  • 2019-08-02 (Fri) 07:19
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ラーダ・ドゥーナさん こんにちは

これ チャンポン(韓国の中華屋さんでよく食べられる 辛い麺)の味です。
キムチとは違う味なんですが、 これもまた説明が難しい味です。 www

日本料理にはあの味がありません ><

韓国にも うどんありますよ。 ^^
ここみたいに うどんってメニューに書いてあるところもありますし、
カルグクス(包丁で切った麺って意味です)が うどんとほとんど同じです。 ^^

あの餃子は・・・・
なぜ あの時切れなかったのが 未だに疑問です。
いつもなら なんじゃこりゃ~~~~ ってやさしく言うはずなんですが wwww

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 09:23
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 大邱でお会いしたNです😃

Nさん こんにちは
こちらこそ お世話になりました。 ^^
土曜日ほんと いろいろ食べましたね wwww
また どこかでお会いしましょう 

Nさん ここ行かれてないんですね 焼きうどん?も中華冷麺もおいしかったです。 ^^
ぜひ 次回は行ってみてください。

ただ 餃子は・・・・ 余りお勧めできないですね ><

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 09:28
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ミコリーさん こんにちは

あははは スパゲッティー 確かに wwww
そうか 韓国のチャンポンをご存じない方には チャンポンの味って言っても
ピンと来ないですね・・・・
僕が慣れてしまってて 何にも考えずに味の説明書いちゃいました ><

僕 焼きそばも 焼きうどんもどっちも大好きです。 ^^
コメントかいてて なんか焼きそばか 焼きうどん食べたくなってきました。
明日 作って食べようかな ^^ ソース日本から持ってきてます wwww

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 09:31
  • REPLY
ヒツジのとっとちゃん

No title

こんにちは。

焼きうどん、楽しみに読んでました~
写真を見た時・・・?????
韓国風焼きうどんですねぇ~~~
美味しく頂ければ、少しぐらい想像と違ってもOKですね。
飲茶は・・・やはり皮が命!!!

久しぶりに聞いた「青島ビール」
以前、シャングリ・ラホテル青島に泊まりたくて・・
青島まで飛びました。
その時に、ラウンジでは普通の青島ビールがあり飲みましたが・・・
ホテルからのサービスで、
青島ビールとシャングリラが造ったビールを冷やして2本。
美味しかった~~~
つまみもなく、2本お部屋で飲んでしまった~~


ビール、飲みたくなってきた~~

  • 2019-08-02 (Fri) 10:05
  • REPLY
ビョン

No title

やきうどんは大邱十味のひとつで、中和飯店の創業者が1973年に発案したものです。大邱の他のお店でも食べたことがありますが、辛さばかりが突起していたり、何処も今一つでしたから、この味をまねするのは容易ではないと思います。
中毒性があって、突然また食べたくなるんですよ~。

中国式冷麺も他の中華料理店で食べたことがありますが、この店のが一番美味しいと思っています。なんといってもあの香ばしいピーナッツソースが絶品。
他の店でピーナッツバターみたいなのが載ってきた時には辟易しました。

それに引き換え、海老餃子はひどすぎますね。
正直言って中和飯店でこの2つ以外のメニューを頼んでも、どれも今一つだったので、頼まないようにしています(苦笑)
あっ、海老チャーハンは美味しいですw

  • 2019-08-02 (Fri) 10:12
  • REPLY
たっけん

No title

こんにちは♪

このお店、焼うどんも美味しそうですけど。。。
個人的に冷やし中華が大好きなのでコレとても気になります。。。
多分ピーナッツがポイントなんでしょうね。
気になりすぎる。。。
食べてみたいです!!
具材も豪華ですね~。

最近大邱に行かれる方が多く
美味しいものをたくさん拝見しているので
食べ歩きしたい感じです!

あぁ。。。おなか空いたw

  • 2019-08-02 (Fri) 10:35
  • REPLY
ありちん

No title

ここの焼うどんが気に入って、何度か行ってます。ちゃんぽんも美味しいですが、辛くはないです。
点心類はイマイチだったと私も記憶しています。残念でしたね、エビ饅頭。

大邱で他でも焼うどん食べたのですが、ここの焼うどんが一番おいしいように思います。(まぁ、焼うどん自体が美味しいかは別として)

  • 2019-08-02 (Fri) 12:27
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ヒツジのとっとちゃんさん こんにちは

焼きうどん 面白かったでしょ www
もちろん僕は ネットで 写真見てたので知ってたはずだったんですが
やっぱり 見た瞬間 焼き??? って思ってしまいました wwww

シャングリラホテル >< 名前だけでもすごい高そうですけど wwww
中国のビール アルコール低いので いくら飲んでも酔いませんね ^^
中国に居るときには ビールのみ続けてしまいます まあ 韓国でも飲んでますけど ^^

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 12:34
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

たっけんさん こんにちは

冷やし中華お好きなんですね ^^
僕は最近 暑くなってきたので 日本の冷やし中華が食べたいです。
しかも 凝ったやつじゃなく 昔からある 酢醤油で食べるやつ
マヨネーズかけて きゅうり乗っけて ><

どこかないかな~~~?

テグ最近ほんと 多いですよね
おしゃれなお店や おいしそうなお店がたくさん紹介されてて
また 行って来ようと思ってます。

つぎは つぶれた餃子← あんまり・・・ といううわさもありますが wwww

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 12:37
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ありちんさん こんにちは

チャンポン辛くないんですね ということは やはり チャンポンのソースで作ってるようですね。
テグの焼きうどんは ありちんさんのブログで 初めて知りました。

やっと行ってこれました www

ここがおいしいんですね、 他にも食べたい物がたくさんあるので 次もう一回行くのはいつになるかわからないですね www
おいしそうなもの一杯ですもん テグ

  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 12:39
  • REPLY
masa

masaです。

駐在おやじさん、今晩は!

大邱十味のヤキウドン、美味しいですよね♪
けっこうお腹いっぱいだったんですが、ペロリと平らげちゃった覚えがあります。

ソウルでヤキウドンっぽい?料理だと・・・
「香港飯店0410」のポックムチャンポンかな。
かのペクチョンウォンテッピョニムが、ご本人が気に入っちゃったテグのヤキウドンを参考に考案したメニューみたいです。
https://blog.naver.com/jihyeon8966/220971535832

チェーン店なので、ソウル市内に何店舗かありますが、駐在おやじさんのフィールドの江南駅店を貼っておきますね。
香港飯店0410 江南駅店
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=22893

まぁ~ 機会があったら、食べ比べでもしてください。(^_-)-☆
masa

  • 2019-08-02 (Fri) 20:28
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: masaです。

masaさん こんばんは

この量をペロリとは さすがです wwww
ホンコンパンジョンに 似た料理があるんですか? 
知りませんでした wwww

ホンコンパンジョンなら そこら中にあるので いつでも?食べれます www

このお店 カンナムどころか 僕の住んでる 龍仁にもあるんです ^^

すごい勢力です。

いつも 情報ありがとうございます。 ^^


  駐在おやじ

  • 2019-08-02 (Fri) 22:31
  • REPLY
takabone

No title

ここも押さえて起きたかったお店でした。
これまで韓国で食べたヤキウドンはラー油漬けで辛いものばかりだったので
辛さは覚悟の上でしたが、想像以上に辛くなくて辛いモノが苦手な私としては嬉しい誤算でした^^ 冷麺もこれはこれで美味しかったです。
海老餃子は、皮が残念でしたね。
海老自体はプリプリして美味しかったので、皮が無い料理?を選ぶのが良さそうです。

  • 2019-08-03 (Sat) 09:23
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

takaboneさん こんにちは

あら? 焼うどん食べたことあるんですか?
僕は 初めてでした。 
中華料理屋行くと メニューが多いし 周りの人たちどうせ ちゃんぽんか、ジャジャン麺しか頼まないので
メニューろくに見てないです。
こっちでも 食べられるのかもしれませんね ^^

ラー油漬け wwww 一度食べてみたい気もします www

ここ 点心はいまいちという 話もあり 
他の物頼むのが無難そうですね

  駐在おやじ

  • 2019-08-03 (Sat) 10:19
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: No title

ビョンさん こんにちは

ビョンさん 一押しだけのことはありました この冷麺も美味しく頂きました ^^
そうなんですね 他でも 点心は・・・ という声を聴きますが たまたまではなさそうですね

でも エビチャーハン www これはまた 普段僕が頼まないものを www
興味がわいてきました ^^

まずは うちの近くでどんなものか 試してみます ^^

  駐在おやじ

  • 2019-08-03 (Sat) 23:22
  • REPLY