韓国のしゃぶしゃぶ 少し辛めのしゃぶしゃぶカルグクスを食べて来ました 구좌리얼크니손칼국수

今回も よく行くお店を紹介します。(田舎ですけど・・・・)
韓国にもしゃぶしゃぶがあります。 名前もそのまま シャブシャブ(샤브샤브)です。
日本の名前がそのまま韓国に来たのかな? とか思ってます。

韓国で食べるしゃぶしゃぶは 僕の中では 2種類あります。
・日本みたいに、ダシでお肉をシャブシャブ、もしくは煮て? 食べるタイプと
味のついたスープでシャブシャブするタイプ

今回は味のついたスープでシャブシャブするほうを紹介します。
と行っても 肉はどさっと入れるので しゃぶしゃぶと言うより、鍋ですね wwww

今回もよく行く店なので、見栄えのいい写真を選りすぐってアップします ^^

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お店は、オルクニ ソン カルグクス 얼크니손칼국수 と言うお店で、シャブシャブ、その後に入れるカルグクス、最後はポックンバッ がセットになったお店です。
初めて行き始めた 4年くらい前は お肉も沢山出てた気がするんですが、時代の流れか
だんだんお肉が減ってきてる気がします ><
しかも 今回行ったら 値上げ? されてました(多分) 
何人かで行くので、金額あんまり覚えてないんです・・・・

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メニューは簡単 
・シャブソンカルグクス (赤、白) 
・マンドゥ
この二つだけ 後は追加メニューです。

赤、白は スープですが が断然うまいです。
小さい子供がいる人は白を頼んでる人も居ますが、ほとんど赤いのを頼んでますね
僕も 一度白を試して見ましたが・・・・ とっても残念でした。
それ以来 赤のみ ^^

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お鍋はこんな感じ。 スープには青々した セリキノコが入ってます。
セリって 日本でこんな感じで食べないですよね? これ以外と美味しいです。
僕 日本でセリ売ってたら 鍋に入れますね 
ちなみにセリは韓国語でミナリです。 最近どっちが日本語で どっちが韓国語か分からなくなってきてます。 ><

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お肉は冷凍の くるくるなやつ (焼き肉屋なら チャドルバギ?)
クルクルしてるので、すぐなくなるんだよね~~~T.T

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もちろんマンドゥも頼んだことあります。
いつもながら 韓国の餃子はボリュームあります

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こんな感じで煮立ってきて、セリがしんなりしてくるとお肉投入(1枚ずつシャブシャブする気なし wwww)

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こんなちょっとじゃなくて

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どさ~~~と

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冷凍のまま出てくるからか なんとなく ちゃんと煮てから食べる癖がついてます。
赤いスープの(少し辛い)味が浸みて その方が美味しいし ^^

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でも 麺好きな僕は、肉もですが そのあとのカルグクスが大好きです。
スープも煮込んで、味を濃厚にしたいんですが 油断するとすぐスープ追加されます ><
韓国人にはしょっぱいから・・・・・

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この不ぞろいな 麺が手打ちの麺のあかし ← 多分

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半生めんをそのまま入れるから スープにとろみが付いて ますます僕好み ^^

ここでカルグクスは人の分まで食べます ^^
実は僕 ポックンバッそんなにすきじゃ無いんです。
それよりも麺 ^^ 麺派な僕です。

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最後はポックンバッ この時点で僕は大体お腹いっぱい ^^
つまむ程度です。
でも 作るのは好きなので、鍋奉行します ^^

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おこげ ゴリゴリして食べると美味しいですよね ^^

今回は龍仁のお店を紹介しましたが、こんな感じのお店 ソウルにもあります。
(実はそこの方が美味しいと僕は思ってます^^)
そのうちその店も紹介したいと思ってます。 (最近一人が多いので 行ってないんです)

投稿用170424-1

お店 구좌리얼크니손칼국수
住所 경기도 용인시 처인구 한터로 34
TEL 031-321-6882

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